QUE SON LAS PROTEINAS DE ALMACENAMIENTO

Páginas: 2 (416 palabras) Publicado: 18 de mayo de 2015
QUE SON LAS PROTEINAS DE ALMACENAMIENTO
Son las encargadas de recibir y almacenar los nutrientes esenciales para el funcionamiento del cuerpo.
CUALES SON LAS PROTEINAS DE ALMACENAMIENTO
Lasproteínas de almacenamiento se encargan de guardar minerales como el hierro, el cual es requerido para formar hemoglobina, el principal componente estructural de los glóbulos rojos. Otra proteína dealmacenamiento es la ferritina, que se encarga de regular el almacenamiento de hierro para evitar o contrarrestar los excesos de este mineral en el cuerpo.
CARACTERISTICAS MÁS IMPORTANTES Y COMO ESTAESTRUCTURADA LAS PROTEINAS DE ALMACENAMIENTO
Estas macromoléculas se sintetizan mediante los procesos de Transcripción y Traducción. Durante el proceso de transcripción se produce una copia de la informacióngenética que se transporta como ARN mensajero hasta los ribosomas (un complejo formado por proteínas y ARN ribosómico). Acto seguido, en los ribosomas, esta información es leída y se realiza elensamblaje ordenado de los aminoácidos suministrados por el ARN transferente en la proteína en crecimiento.

La ovoalbúmina de la clara de huevo, la lactoalbumina de la leche, la gliadina del grano de trigoy la hordeina de la cebada, constituyen una reserva de aminoácidos para el futuro desarrollo del cuerpo.
ALTERACIONES DE LAS PROTEINAS DE ALMACENAMIENTO
Hipertensión roja
Rubeosis diaetica
Debilidadcardiaco
Insuficiencia renal
sirven para la retención y acumulación de nutrientes beneficiosos para el organismo, por ejemplo la caseína (proteína de laleche); mientras que las proteínas reguladoras,como lo son las hormonas, ayudan a dirigir las funciones del organismo.

Almacenan aminoácidos como elementos nutritivos o como sillares para el embriónen crecimiento. La caseína de la leche o laovoalbúmina de la clara del huevo son proteínas de reserva.

En este caso, la parte de las proteinas de reserva; las proteinas cumplen también unafunción energética para el organismo pudiendo aportar...
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