Que son las salineras y su impacto ambiental



QUIMICA.
¿Cómo funciona una salinera y cuál es su impacto en el ambiente?
3-Junio-2013




¿Cómo funciona una salinera y cuál es su impacto en el ambiente?

Hipótesis
Las industrias salineras afectan al medio ambiente porque producen sal en exceso y tienen toxinas que pueden dañar a la naturaleza.

Justificación:
Investigaremos acerca de la sal, la industria de las salineras,así como su impacto en el ambiente y como afecta a los animales personas y plantas.
Algunas de las principales empresas en México que producen sal están ubicadas en:
Coatzacoalcos, Veracruz
Yucatán, Monterrey, Sonora









Preguntas
1-¿Qué son?
2-¿Cómo funciona una salinera?
3-¿Cuáles son las 3 etapas?
4-¿Qué se lleva a cabo en cada una de esasetapas?
5-¿De que esta hecho el producto que se obtiene (sal)?
6- Tipos de salineras
7-.¿Cuál es su impacto en el ambiente?
8- ¿Qué usos se le da a la sal que se extrae?
9-Tipos de sal extraída
10-¿Cuántas toneladas de sal se producen al año?












Una salinera es un lugar en donde se extrae la sal del agua salada para su consumo humano y la salinidad es el contenido de saldisuelta en un cuerpo de agua. Dicho de otra manera, es válida la expresión salinidad para referirse al contenido salino en suelos o en agua
Su función
Una salinera agarra el agua salada, la cual pasa por 3 etapas, para poder vender la sal

¿Cuáles son sus etapas?
-Zona de Almacenamiento
-Zona de Evaporación
-Zona de Cristalización
Lo que se lleva a cabo en cada etapa
Zona deAlmacenamiento:
Esta es la zona donde se agarra el agua y se queda guardada en las “eras” (Extensiones horizontales, donde se trabaja la división de la sal del agua), para después pasarlo a la siguiente etapa del proceso.

Zona de Evaporación: 
En esta etapa el agua se evaporiza de 2 formas; El artificial, donde las personas lo calientan con el propósito de acelerar el proceso de separación; y el Natural,donde se pone el agua al sol, para que el calor de este la evapore. Y se convierta la sal en cristalina

Zona de Cristalización:
Después de la separación de la sal y extracción se lleva a un área donde se cristaliza, y ya después se vende. 
¿De que esta hecho el producto que se obtiene (sal)?
La formula de la sal es NaCl, por tanto esta compuesta de Sodio y Cloro, en una proporción de unátomo de cloro por cada átomo de sodio.
Están unidos por enlaces iónicos y tienen la forma característica de cristal con la que lo vemos.
Si se disuelve en el agua la sal se separa en dos iones, el Na+ y el Cl-.
Tipos de salineras
Existen 2 tipos de salineras:
Las Costeras:
Estas están situadas en las costas, para utilizar el agua del mar, separando la parte utilizada por muros y dejándolaentrar por unas compuertas especiales. 
Las de Interior: 
En estas se construyen las eras o plataformas artificiales, donde se hace el proceso de evaporización. Estas utilizan el agua salada encontrada en manantiales subterráneos.
Impacto ambiental
En la fabricación de la sal se producen desechos, conocidos como AMARGOS, los cuales constituyen una sustitución de toxicidad comprobada para lasespecies de plantas y animales de los ecosistemas, al entrar en contacto con estos, ciertas especies sufren daños en su organismo, es decir, que no se encuentran a simple vista; y a otras especies les afecta físicamente y en su desarrollo de crecimiento
Usos del producto extraído
Uso alimentario:
-Carnes
-Panificadoras y productos de panadería y pastelería
-Productos lácteos
-Conservas,encurtidos, ahumados y salazones
-Alimentación animal
Uso industrial
-Industria química
-Tratamiento de aguas
. Exploración de petróleo y gas
-Procesado de metales
-Celulosas
-Industria textil
-Curtidurías
Tipos de sal extraída
-La sal hidrácida o sal haloidea resulta de la combinación de un hidrácido (hidruro no metálico acuoso) y un hidróxido.

-Una sal oxiácida u oxisal es el...