que son los huertos

¿Qué son los huertos?
Son terrenos que generalmente son pequeños y se cultivan hortalizas y árboles que dan productos y frutos comestibles y también medicinales. Sepuede preparar en un espacio no necesariamente grande. Pero es necesario y fundamental emplear métodos biológicos y aplicándolos se consigue un medio rico y con diversidad devida se pueden cultivar plantas propias de la zona de donde vivimos y que consumamos a diario. Pueden ser pimenton, tomate o cebolla ya que son de fácil maneja y derápido crecimiento las frutas también se pueden cultivar pero su crecimiento es lento. También es recomendable cultivar plantas medicinales, algunas pueden ser malojilloo,llantén y manzanilla.
Historia:
Desde 1997, más de 150 micro proyectos de huertos escolares en 40 países han recibido el apoyo de la iniciativa TeleFood de la FAO. Estaorganización promueve actualmente diversos proyectos más amplios de cooperación técnica, incluyendo la creación de capacidad para desarrollar programas nacionales a largo plazode huertos escolares. 

Beneficios:
El principal beneficio de los huertos escolares es que los niños aprenden a producir alimentos sanos y cómo emplearlos en unanutrición adecuada. El mejor modo de lograrlo es si los productos frescos de la huerta -como frutas y verduras- se emplean en un comedor escolar ya existente en el centro y queproporcione el grueso de la dieta diaria de los alumnos. 

Además, los huertos escolares también contribuyen a la educación medioambiental y al desarrollo individual ysocial, al añadir una dimensión práctica. También sirven para reforzar materias básicas del aprendizaje como la lectura, la escritura. la biología y la aritmética.