Quelación de metales

¡esos pesados metales!:
La acción quelante de los nutrientes
A la caza de esos “tipos duros”. Quelación de metales y antioxidantes
Dr. Roberto Vimbert
Licenciado en Medicina Postgraduado Salud Pública y métodos de investigación biomédica

Conferencia III MASTERCLASS SOLGAR. Madrid, 22 de Abril de 2012
© Dr. Roberto Vimbert. Abril

2012
Ejemplar gratuito. Prohibida su venta.

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“Todos los organismos vitales, por variados que sean, tienen un solo objeto: mantener la constancia de las condiciones de la vida en el medio interno.”
Claude Bernard
a existencia del hombre en el transito fisiológico denominado “vida”, está sujeto a la capacidad de adaptación al medio, así como a la de equilibrar compensaciones restaurando estadoscarenciales a través de la alimentación, la suplementación y de los propios procesos biológicos a los que el medio interno es sometido día a día por el mero hecho de existir. El medio interno, es un término introducido a finales del siglo pasado por Claude Bernard para designar el líquido (líquido intersticial, sangre, linfa, transcelular: cefalorraquídeo…) que baña todas las células y que posee unacomposición muy parecida en todos los tejidos. Nuestro organismo no es más que

un cuerpo acuoso continuo. El agua se difunde por todas las áreas corporales formando un mar con distintas sustancias disueltas, pero manteniendo concentraciones salinas semejantes en los distintos compartimentos. Esta estabilidad hace posible nuestra vida más o menos libre. Estos elementos bioquímicos, no sólo estánpresentes en el organismo humano sino en todo lo que le rodea, formando en conjunto parte de un “todo” íntimamente ligado que busca en términos generales un estado denominado homeostasis, que en efecto; no sería más que la tendencia del organismo a mantener constante el medio interno. Demócrito (500 a.C.) hace referencia a esta visión microcósmica y macrocósmica de la relación del hombre con elentorno en su postulado “Antropos Mikros Kosmos… El hombre es un pequeño cosmos”. En realidad, la visión del organismo en términos de equilibrio, significa adaptarse continuamente al entorno. Para mantener el equilibrio, la salud, la vida, el ser huma-

no debe adaptarse al medio externo. Pero para ello, los mecanismos implicados en mantener el orden del medio interno han de funcionarcorrectamente. Este equilibrio dista mucho de ser una complicada estrategia clínica, invasiva y ortodoxa. En este
líquido extracelular Na+ K+ Ca++ Mg++ ClHC03Fosfatos S04 Glucosa Aminoácidos 142 mEq/l 4 mEq/l 2,4 mEq/l 1,2 mEq/l 103 mEq/l 28 mEq/l 4 mEq/l 1 mEq/l 90 mg/dl 30 mg/dl líquido intracelular 10 mEq/l 140 mEq/l 0,0001 mEq/l 58 mEq/l 4 mEq/l 10 mEq/l 75 mEq/l 2 mEq/l 0 a 20 mg/dl 200 mg/dl ? 2 a 95g/dl 20 mm Hg ? 50 mm Hg ? 7,0 16 g/dl

Colesterol 0,5 g/dl Fosfolípidos Grasas neutras p02 pC02 pH Proteínas 35 mm Hg 46 mm Hg 7,4 2 g/dl

tabla 1. Composición molecular del medio interno.

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Dr. roberto V i m be rt • ¡ E s o s p E s a d o s m E ta l E s ! : l a a c c i ó n q u E l a n t E d E l o s n u t r i E n t E s

VÍAS RESPIRATORIAS Cadmio, arsénico, níquel, cromo DIENTESFluoruro, selenio CORAZÓN Monóxido de carbono

CEREBRO Plomo orgánico, monóxido de carbono, mercurio, manganeso, plomo, mercurio de metilo TIROIDES Cobalto, yodo 131, ácidos de azufre PULMONES Amoniaco, cadmio, ozono, óxidos nitrogenados, magnesio, nitrato acetil peróxido, berilio, sul to de hidrógeno, cobalto, níquel asbestos, manganeso PIEL Arsénico, berilio, cromo HUESOS Fluoruro, plomo,estroncio 90, cadmio

HÍGADO Selenio, berilio, níquel, cromo, cadmio, arsénico RIÑONES Mercurio, cadmio, arsénico GRASA Hidrocarburos de cloro, cadmio NERVIOS Fluoruro, cadmio, plomo, mercurio
Figura 1. Objetivos principales de contaminantes.

caso, como en la gran mayoría donde lo que se busca es el reencuentro de “el sentido del bienestar”, pesa más el sentido común y la pura lógica fisiológica...