queso botanero


PROYECTO: QUESO BOTANERO

FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS
MAESTRO: JOSE LUIS CASTILLO CASIANO

MERCADOTECNIA I

INTEGRANTES DEL EQUIPO:

EDITH MARINEZ ADAME
ALI MERINO VARGAS

GRADO: 3* GRUPO: 602






Chilpancingo, gro. A 21 de mayo de 2012

INDICE:
Misión ,visión y objetivo ………………………………………………………1
Descripción general de laempresa………………………………….. 2
Ventajas competitivas…………………………………………………….. 3
Análisis FODA (fortalezas)……………………………………………….. 4
Clientes y productos……………………………………………………….. 5
Encuesta al publico………………………………………………………….. 6
Demanda del producto ………………………………………………….. 11
Teoría……………………………………………………………………………… 13
Tipos de segmentación…………………………………………………… 14
Atributos del proyecto…………………………………………………... 18
Competencia ………………………………………………………………….. 19
Relación de la teoría con la problemática de estudio……… 23
Propuesta de solución …………………………………………………….. 24
Micro localización……………………………………………………………… 25
Tamaño de la empresa……………………………………………………… 27
Areas de la empresa ………………………………………………………… 33
Fichas técnicas…………………………………………………………………… 34
Gerencia…………………………………………………………………………… 36
Características delproducto……………………………………………… 37
Diagrama de flujo ……………………………………………………………… 39
Material requerido en la empresa …………………………………… 40
Equipo requerido en la empresa ………………………………………. 41
Croquis de la empresa ………………………………………………………. 42
Conclusiones………………………………………………………………………. 44








I.- MISIÓN

Producir y comercializar quesos de calidad que sean no uno si no de los mejores quesos que se puedan producir en estaregión de la costa grande y que sean del agrado y sobre todo del paladar del consumidor.

ll .- VISIÓN

Convertirnos en una empresa reconocida a nivel estatal y nacional ofreciendo los mejores productos lácteos y ser reconocidos por la calidad de estos mismos.

lll.- OBJETIVO

Producir un alimento básico elaborado de leche que satisfaga y contribuya a las necesidades del consumidorsiendo de precio accesible y aporte los nutrientes y calidad que se demande.


IV.- DESCRIPCIÓN GENERAL DE EMPRESA

La empresa CHUGU, es una empresa creada principalmente, para la producción de productos lácteos de quesos, nuevo e innovadores productos en la región de la costa grande de guerrero y en el país. CHUGU es una empresa que pretende también generar empleos, ayudar al desarrollo ruralde la región Costa Grande de Guerrero y principalmente al Municipio de Tecpan de Galeana Guerrero, perteneciente a esta región.
Cuenta con grandes objetivos, en el que destaca el Producir y comercializar su producto más innovador; Queso botanero con chile chipotle y jamón, en los diferentes segmentos de mercados, ya que es un producto innovador, satisfaciendo la necesidad de alimentación denuestros consumidores.
Tiene finalidades específicas también, como es impulsar a que más personas aprovechen lo que el país no ofrece y nos da.
EL queso panela botanero es un producto elaborado, jamón y chile chipotle, es una buena combinación de sabor que le agradara a los clientes
Aprovechar al máximo el potencial de las riquezas que nos ofrece nuestro país. Para así disminuir costos en losproductos, generar empleos, sea factible la adquisición de materia prima.
Ser reconocidos a nivel regional y después a nivel nacional para que haiga mas producción a así más ganancias.


V.-VENTAJAS COMPETITIVAS


Abraham (2009) comenta: Una empresa posee una ventaja competitiva cuando tiene alguna característica diferencial respecto de sus competidores, que le confiere la capacidad paraalcanzar unos rendimientos superiores a ellos, de manera sostenible en el tiempo.1


Vl -ANALISIS FODA


6.1.-FORTALEZAS
Innovador en el mercado
materia prima fácil de conseguir para lograr su elaboración
Producto sin conservadores
Aporta nutrientes que aportan energía al cuerpo humano.

6.2.-OPORTUNIDADES
Pueden consumir este...