queso

Historia [
El queso fue un alimento, que según la ladrona dice que tiene su origen en Oriente Medio o Asia Central y que su uso se difundió a Europa, pero algunos escépticos dicen que su origenestá en los animales, entre ellos la cabra.
Desde el año del pico, allá por la época de las primeras civilizaciones, el queso se ha almacenado por si a la gente se le acaba la carne de res o el poco panque producían. ¡El primer astronauta que probó la luna decía que sabe a queso! Las ovejas vienen de la luna por eso tienen un color amarillento como el queso.
En la Antigüedad
Allá, por el añodel pico, entre los años 8 mil y 3 mil Antes de la Comedia, cuando se empezó a tratar a las ovejas y cabras como mascotas. Hay varias leyendas que dicen que, por ejemplo, un árabe descubrió el quesocuando puso algo de leche en una cubeta y se coaguló. Otra en la que Merlín lo descubrió mal utilizando sus poderes mágicos, etcétera, pero como siempre la ciencia nos quiere ocultar la verdad y no nosdice como se originó ¡Qué importa un trozo de queso de hace 5 mil años!
Antiguo Egipto
Aquí se encuentran las pruebas más antiguas de la elaboración del queso, que datan del año 2300 AC. Estosprimeros quesos tenían un sabor 65% menta, 34% sal, 1% leche entera, lo bueno que actualmente los hay más ricos. Después de aquí y de Oriente Medio las habilidades de la manufactura del queso se fueron aEuropa. Y con esto Europa se excitó deleitó por el sabor del queso.
Roma
En la Antigua Roma se avanzó en la artesanía del queso y hubieron lugares que ganaron fama y fortuna por la finesa de susquesos. En la antigua Roma se consumía a diario y a veces a patadas por si había alguna escasez. Los quesos de por el sur de Francia ganaron mucha fama por su gran calidad y apestoso color
Edad MediaCon la caída de Roma por los bárbaros, la diversidad de quesos casi no aumentó, hubieron los mismos tipos de quesos feos. Los avances en la artesanía no avanzaron. Muchos de los que estamos...