QUI102

Universidad Andrés Bello
Facultad de Ciencias Exactas
Departamento de Ciencias Químicas

Química
Unidad I:

Materia, Átomos, Moléculas e Iones

Ma. de los Ángeles Aravena
Otoño 2015

Unidad I: Materia, Átomos, Moléculas e Iones
a. Clasificación y Propiedades de la Materia
b. Unidades de medición. Sistema Internacional de medición
c. Escalas de Temperatura
d. Uso de prefijos, conversión deunidades
e. El átomo
f. Nomenclatura inorgánica básica

Bibliografía:
Química. La Ciencia Central. T. L. Brown ,H. E. Lemay and B. Bursten. 11ª Edición,
Prentice Hall Hispanoamericana S.A., 2009. Capitulo 1.
Química. R. Chang, 10ª Edición, Mc Graw-Hill, 2010. Capitulo 1.

La Química es el estudio de la materia y los cambios que ocurren en ella.

El Método Científico
Todas las ciencias, incluidas lassociales, recurren a variantes de lo que se
denomina método científico, que es un enfoque sistemático para la investigación.
Hipótesis: propuesta de explicación razonada de la Ley Natural
Revisión de la hipótesis si
así lo sugieren los
experimentos
Experimentos diseñados para comprobar la hipótesis

Propuesta de TEORÍA o MODELO que amplia la hipótesis y
proporciona predicciones

Materia es todo loque ocupa espacio y tiene masa.

Los tres estados de la materia
Toda la materia puede existir en tres estados: sólido, líquido y gaseoso.
En un sólido, las moléculas se mantienen juntas de manera ordenada, con escasa
libertad de movimiento.
Las moléculas de un líquido están cerca unas de otras, sin que se mantengan en
una posición rígida, por lo que pueden moverse.
En un gas, las moléculas estánseparadas entre sí por distancias grandes en
comparación con el tamaño de las moléculas mismas..

Son posibles las conversiones entre los
tres estados de la materia sin que
cambie la composición de la sustancia.
Al calentar un sólido (por ejemplo, el
hielo) se funde y se transforma en
líquido (agua). (La temperatura en la
que ocurre esa transición se denomina
punto de fusión.)
Su calentamientoadicional convierte
al líquido en gas. (Esta conversión
sobreviene en el punto de ebullición
del líquido.)
Por otra parte, el enfriamiento de un
gas hace que se condense en la forma
de líquido. al enfriar adicionalmente
este líquido, se congela a su forma
sólida

Clasificación de la materia
Materia es todo lo que ocupa espacio y tiene masa.
La materia incluye lo que podemos ver y tocar (como elagua, la tierra y los
árboles) y lo que no podemos ver ni tocar (como el aire).
Se distinguen varios subtipos de materia con base en su composición y
propiedades. La clasificación de la materia incluye sustancias, mezclas, elementos y
compuestos, además de los átomos y moléculas.

Mezclas.
Una mezcla es una combinación de dos o más sustancias en la que éstas conservan
sus propiedades.
Las mezclas noposeen composición constante y pueden ser separadas en las
sustancias constituyentes por técnicas físicas de separación
Algunos ejemplos familiares de ello son el aire, las bebidas gaseosas, la leche y el
cemento
Las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas.
Una mezcla homogénea, es aquella
en la que la composición de la mezcla
es uniforme.

Leche en microscopio

Una mezcla heterogénea, esaquella en
la que la composición de la mezcla no
es uniforme.

Sal en Agua

Algunas técnicas físicas de separación

Sustancias.

Una sustancia pura es una forma de materia que tiene composición
definida (constante) y propiedades (características) distintivas.
Una característica de las sustancias puras es que no pueden ser separadas
en dos o mas especies diferentes por alguna técnica física deseparación.

Son ejemplos de ello el agua, metano, amoniaco, dióxido de carbono, oro y
oxígeno.
Las sustancias difieren entre sí por su composición y se pueden identificar
según su aspecto, color, sabor y otras propiedades

Las sustancias pueden ser elementos o compuestos.

Un elemento es una sustancia que no se puede separar en otras más
sencillas por medios químicos.

Un compuesto es una...