Quick Food

Páginas: 11 (2617 palabras) Publicado: 7 de marzo de 2013
1. Factores situacionales

1.1. Razón Social

QUICKFOOD S A es la razón social de esta compañía que forma parte un grupo económico multinacional y de origen brasilero llamado Marfrig Group, empresa que exporta a mas de 100 países y tiene presencia operacional en 22 países.

1.2. Antigüedad. Breve reseña de su evolución.

La compañía Quickfood Alimentos Rápidos SRL nace en el año 1960. Laproducción se desarrolla en la primera planta de la empresa en la localidad de Martínez. En esa década del 60, la empresa se afianza y empieza la exportación a mercados como el resto de América Latina, Europa y Oriente.
Desde ese momento la empresa de alimentos congelados no paró de expandirse y su producción se diversificó a salchichas y vegetales congelados, ampliando aún más sus mercados deexportación como los EE.UU., Francia, Taiwán y Alemania entre otros.
En 1970 Quickfood se convierte en proveedor de la primera cadena de restaurantes de comidas rápidas de la Argentina.
En el año 1980 se realiza la inauguración de la primera planta de faena en San Jorge y se logra la integración total del novillo entre las operaciones del mercado interno y externo, también se empieza a exportartodos los cortes sin hueso de novillo a Europa y se gana el mercado exportando al Caribe
Quickfood compra la planta de Baradero para la producción de fiambres y asi lanzan al mercado la primera línea de fiambres diversificando los productos elaborados. Comienza la producción de Paty Supercongelados
Sobre el año1990 Quickfood abre la primer oficina comercial en Chile, se adquiere la planta deVilla Mercedes, se hace el lanzamiento en el mercado Chileno y se logran importantes contratos y embarques de cortes congelados a Malasia y Filipinas. Se realizan las primeras exportaciones de carne enfriada a EEUU y Canadá. En cuanto a control de calidad el centro de distribución y producción de Martínez recibe la certificación ISO 9002 para todas sus actividades.
Quickfood inaugura su centro dedistribución automatizada, lo que lo convierte en líder en infraestructura, se comienzan a comercializar los Vegetales Congelados y todas las plantas de Quickfood operan bajo certificación HACCP, se hizo el lanzamiento de la línea de Medallones Quickfood Ultralight bajo la supervisión del Dr. Cormillot

Quickfood Marfrig Group es una compañía de alimentos líder a nivel nacional e internacional,con actividades en el procesamiento y distribución de productos de carne bovina y sus derivados. Cuenta con la colaboración de 4000 personas que día a día trabajan para ser la primera empresa del sector a nivel nacional y cuarta a nivel mundial, siendo parte del Grupo Marfrig. Cuenta 9 plantas industriales que están distribuidas estratégicamente a lo largo del país para cubrir las necesidades detodos nuestros clientes. Procesamos productos cárnicos bovinos, aviares y vegetales.

Nos sentimos orgullosos de ser el primer exportador del país de cortes de carne bovina con participación en varios mercados internacionales de primer nivel, como son la Unión Europea, Asia, Israel, Rusia, Brasil, entre otros; además contamos con certificaciones en nuestras plantas que nos dan acceso a los mercadosmás exigentes tales como el Kosher, Halal y Halak. En productos elaborados somos el primer productor de hamburguesas y el segundo de salchichas del país. Nuestra marca emblema “Paty” recorre todo el territorio nacional e internacional.

Desde hace un año Quickfood Marfrig amplió su espectro de producción e incursionó en el rubro de vegetales, habiendo comprado su planta de Arroyo Seco. Tambiénposee la única planta del país de Beef Jerky, producto típico de países asiáticos y norteamericanos.

1.3. Ubicación geográfica

La compañía cuenta con 9 plantas industriales que detallamos en el siguiente mapa. En el presente trabajo nos focalizaremos sobre la Planta Industrial y Centro de Distribución Martínez.


La Planta Industrial se encuentra ubicada en la calle Fondo de la Legua...
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