Quiere Criar Cuyes?

QUIERES CRIAR CUYES?... DESCUBRE LO FACINANTE QUE PUEDE SER ESTA ACTIVIDAD
Por: MVZ Angela Arroyo Galarza
AQUÍ ALGUNA INFORMACION IMPORTANTE:
 CAVICULTURA. Es la parte de las ciencias pecuarias que se dedica al estudio, manejo, producción y reproducción de la especie doméstica conocida como CUY.
Cuy es un animal roedor originario de los andes,(Argentina, Bolivia Chile, Perú, Ecuador.) queforma parte de la cultura de los pueblos andinos, ha sido fiel compañero en la vida social de las comunidades desde tiempos remotos, puesto que existen datos de la presencia de cuyeras a gran escala desde la época preinca.
 GENERALIDADES DE LA ESPECIE
Es un animal bajo y compacto, con la cabeza, cuello y cuerpo fusionado en una sola unidad. Las hembras pesan entre 700 y 1000gr, y los machosentre 900 gr. y 1,300 gr..
Carece de cola y sus dientes crecen continuamente durante toda la vida, por lo deben ser controlados si un diente se rompe o se desvía para instaurar un tratamiento lo antes posible y evitar un serio problema de salud. Viven aproximadamente de 5 a 7 años.

El color del pelaje es muy variado, con ejemplares de un solo color y otros con combinaciones de 2 ó 3 colores.Es un animal muy vocalizador, se hace oír mediante agudos chillidos para reclamar comida, agua o cuando se siente incómodo por la suciedad de su casa.
 Se caracteriza por ser manso aunque siempre está muy alerta. Es muy raro que muerda ante una situación extraña o manipulación, en general la respuesta puede ser de inmovilidad o por el contrario el escape a gran velocidad.
 Es muy socialpudiendo vivir en grupo con hembras, crías y otros machos, en cuyo caso realizan juntos distintas actividades como comer y descansar tocándose unos a otros. No tiene por costumbre trepar o saltar lo que facilita el diseño de su recinto
Un hábito que comparte con otros roedores es la necesidad de comer parte de la materia fecal que produce. Esta práctica es normal y no debe ser impedida porque esollevaría a un deterioro de su salud.
IMPORTANCIA:
 Esta especie mantiene vigente su importancia en el entorno social, ya que aporta con carne de buena calidad y contenido alimenticio, ha servido y sirve como medio de intercambio comercial y uso en la medicina tradicional.
Entre las ventajas de su producción podemos indicar que:
 Suministro de carne en corto tiempo, (3 meses promedio) de buenacalidad y bajo costo.
 Altos niveles de producción, de 3 a 4 partos/año, 3 crías/parto.
 Requiere de poco espacio, dos metros cuadrados alberga entre 10 y 15 hembras un macho y sus crías.
 Poca mano de obra
 Baja inversión
 Aporta con abono de buena calidad para mejorar el terreno
Es importante resaltar que para su mejor rendimiento requiere de manejo tecnificado.

 En la actualidadautoridades y sectores del gobierno peruano se han interesado por promover y patentar al cuy como producto peruano, debido al incremento de la demanda de su carne al exterior ,principalmente del Japón, y por ser una alternativa alimenticia de los sectores sociales de baja condición económica. El Perú registra una producción anual de 16 mil 500 toneladas.
 El Congreso de la República del Perúha decidido declarar al cuy doméstico como especie nativa del Perú, y patrimonio natural de la Nación incluso ha decidió dedicarle un día de celebración en el mes de setiembre.



REPRODUCCION
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA REPRODUCCION:
 Estado del animal (salud, alimentación)
 Condiciones del medio ambiente, ya sea externo donde se incluye el clima y el medio ambiente interno, referido alas instalaciones las cuales deben ser adecuadas según el lugar de ubicación.
 Manejo reproductivo (conocimiento y practica reproductiva) se basa en todo lo que hace el hombre teniendo en cuenta la fertilidad del animal (viejo o joven, proporción hembra/macho).
ETAPAS DE PRODUCCION:
EMPADRE:
 Cuando los cuyes alcanzan el peso y edad para reproducirse, debe juntarse a la hembra con el...