Quiero Hacer Una Investigacion

SEGURIDAD DE PERSONAL E HIGIENE EN MANIPULACION DE ALIMENTOS EN EL AREA DE LOGISTICA Y DISTRIBUCION EN FRIOSUR S.R.L DE PUERTO MADRYN-CHUBUT
AUTOR: SILVA NADINA
DIRECTOR: HECTOR BELMAR
LUGAR YFECHA:PTO. MADRYN-CHUBUT

INTRODUCCIÓN
Fundamentación del tema elegido:
A lo largo del trabajo se desarrolla toda la información de la seguridad del personal e higiene en la manipulación dealimentos perecederos en el área de logística y distribución en FRIOSUR S.R.L de Puerto Madryn-Chubut, ya que es el área con mayor personal, más transitada de mercadería y más riesgo de personal.Elegí esta temática debido ha que es un área con alta manipulación de alimentos (yogurt, hamburguesas, fiambres, salchichas, etc.) y es necesario controlar el higiene de los mismo, ya que sonrepartidos a comercios y luego consumidos.
A la ves el área de logística y distribución a un numero importante de empleados, a los que hay que brindarles seguridad, ya que es un área con probabilidades deriesgos, como por ejemplo, caída del empleado de camión al cargar la mercaderías, caída de un cajón de lactos en los pies, problemas umbrales, hipotermia por altas temperaturas en las cámaras defrio, el uso del sampin les puede causar daño tanto al conductor como a un tercero. Por eso es necesarios tomar medidas de seguridad en esta área para que haya accidentes. Pudiendo así, realizar unentorno laboral mas favorable, beneficiar tanto al empleador, como al trabajador y que ningunas de las partes sufran perdidas.
A su ves, en este proyecto investigamos el orden y limpieza; vías deescape; señalización de emergencia, evacuación, información, prohibición, etc; sistema contra incendios; condiciones ambientales; elementos de protección personal. Pudiendo así, realizar un entornolaboral mas favorable, beneficiar tanto al empleador, como al trabajador y que ningunas de las partes sufran perdidas.
Investigaciones precedentes:

ME FALTA EL RESTO PERO NOSE COMO SEGUIR....