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GERENTE DE PRODUCCION
El departamento de producción, se encargara de de la preparación de los alimentos en esta caso de las hamburguesas. Una hamburguesa es un alimento procesado en forma desándwich o bocadillo de carne picada aglutinada en forma de filete, cocinado a la parrilla o a la plancha, aunque también puede freírse u hornearse. Fuera del ámbito de habla hispana es más común encontrar ladenominación bugir. Los ingredientes mas comunes de este alimento se presenta en un pan ligero partido en dos que posee una forma semiesférica. Suele estar acompañada de aros de cebolla, hojas delechuga, alguna rodaja de tomate, láminas de encurtidos, etc. Se suele aliñar con algún condimento como puede ser: kétchup, mostaza, ralis, mayonesa, etc. En el caso de que se ponga una lámina de quesoprocesado se convierte en una hamburguesa con queso [ ]Denominada a veces: la "hamburguesa amarilla.
La preparación de una hamburguesa se lleva acabo de esta manera:
Mezcla en un recipiente loscuatro primero ingredientes. Desmenuza la carne sobre la mezcla y mezcla bien. Forma cuatro hamburguesas. Lleva al grill durante 6 minutos de cada lado o hasta que las hamburguesas estén cocidassuficientemente.

Durante el último minuto de cocción coloca dos triángulos de queso sobre cada hamburguesa y un triángulo de queso suizo. Sirve en los panes junto a la lechuga, el tomate, la cebolla, eltocino, la salsa de tomate y la mostaza. Y después queda lista para disfrutarla.
La coordinación estará dela siguiente manera:
Primero la gerente general se encargara de supervisar que todo este bieny que estén todas las personas que trabajan con ella, y de ayudar en lo que se necesite, la chef se encargara de preparar la comida y que todo este en orden, el capitán se encargara de que todos losmaceros estén ala hora dicha y que atiendan las mesas bien y que lleven un orden ala hora de de que sirvan la comida.

Coordinación
ANAHI (GERENTE) supervisar cada una de las áreas
XOCHIL...