QUIMICA 1

Nociones de

Química
General
General

Módulo 2
1ª Parte

Módulo 2

Química

Para conocernos...
Querido alumno:
Que grato desafío tenemos por delante!!!
Hemos sido convocados a superar las distancias y los tiempos, en un momento
histórico de profundos y acelerados cambios: tu ingreso a la Universidad.
Como docente, me entusiasmo frente a la posibilidad de compartir contigo este
tiempo deestudio.
Este texto es una introducción a los hechos y conceptos de la Química, no como fines en sí mismos, sino como medios para entender mejor el mundo que nos
rodea.
Te propongo encarar el aprendizaje de esta ciencia, a través de un mecanismo
de razonamiento, de modo tal, que encuentres en la Química una ciencia accesible
y, como consecuencia lógica e interesante.
En las primeras unidades te invito aexplorar la intimidad de la materia, examinando la estructura básica del átomo y considerando brevemente la formación
de las moléculas y los iones.
Te presento además, los procedimientos sistemáticos que se emplean para dar
nombre a los compuestos y cómo reaccionan estos entre sí, para formar la variedad de sustancias que conocemos actualmente.
En las unidades finales te ofrezco un panoramabreve de algunos de los aspectos elementales de la química orgánica y la bioquímica.
Pronto estudiarás estas materias con mayor detalle cuando tomes cursos adicionales dedicados por entero a estos temas.
Te invito a recorrer las instancias de esta asignatura con la certeza de que estaré aquí cada vez que me necesites, para crecer juntos y enriquecernos en este recorrido. Espero que sea unaexperiencia placentera y fascinante, además de educativa.
Ten siempre presente que: “Jehová da la sabiduría, y de su boca viene el conocimiento y la inteligencia”. Proverbios 2:6
Te deseo éxito en la tarea y quedo a tu disposición con la intención de serte
útil.
Recibe mi afecto sincero:
Mónica P. de Bernhardt

2

Módulo 2

Química

Índice
Objetivos........................................................................................................ 7
Criterios de evaluación ................................................................................. 7
Unidad 1: SISTEMAS MATERIALES: aspectos físicos y químicos............... 8
1. Conceptos básicos en química.................................................................. 8
1.1. Cuerpo, materia, sustancia, masa y peso........................................ 8
2. Materia y energía .................................................................................... 10
2.1. Ecuación de equivalencia de Einstein............................................ 10
2.2. Sistemas abiertos, cerrados y aislados........................................... 10
3. Estados de agregación de la materia..................................................... 11
3.1. Características de cada estado de agregación .............................. 11
3.2. Otros estados de agregación de la materia. .................................. 13
3.3. Cambios de estado........................................................................... 14
4. Sistemas materiales ................................................................................. 15
4.1.Propiedades de los sistemas materiales......................................... 15
4.1.1. Propiedad física y propiedad química..................................... 15
4.1.2. Propiedad intensiva, propiedad específica y propiedad
extensiva............................................................................................... 16
4.2. Clasificación de los sistemas materiales........................................ 16
4.2.1. Sistemas homogéneos................................................................ 16
4.2.2. Sistemas heterogéneos............................................................... 17
4.3. Separación en fases de un sistema heterogéneo............................ 18
4.4. Fraccionamiento de de la fase de un sistema homogéneo............ 19
4.5. Sustancia pura y solución...