Quimica 1

__________________________________________________________________QUÍMICA__________________________________________________________________

Sus fundamentos permite a los científicos separar a las sustancias en los más
pequeños componentes y explicar muchas de sus características físicas y
químicas nos permite conocer la estructura y propiedades de la materia, resolver
problemas ynecesidades mundiales como: diseño y síntesis de nuevos
fármacos, agroquímicos, polímeros, combustibles, nuevos materiales, estudio de
los procesos naturales, como las complejas reacciones bioquímicas, etc.

TEMA 1
QUÍMICA Y MATERIA

Así también ayuda a encontrar nuevas fuentes de energía relacionadas con la
calidad de nuestro ambiente; métodos para la eliminación de los desechos
nucleares.

1.1.Concepto de química
La química es la ciencia que describe la materia, sus propiedades físicas y
químicas, los cambios que experimenta y las variaciones de energía que
acompaña a dichos procesos. La materia es todo aquello que tiene masa y
ocupa un lugar en el espacio, químicamente, puede clasificarse en dos grandes
grupos: sustancias puras y mezclas
La química puede dividirse de muchasmaneras como general y descriptiva,
orgánica e inorgánica, cuantitativa y cualitativa. La siguiente es la división más
usual:

1.2. La materia
Es todo lo que ocupa un espacio y tiene masa, es todo lo que nos rodea ya sea
que se puede ver y tocar como el agua y las rocas o no como el aire.
La materia está constituida por sustancias y mezclas de sustancias. Una
sustancia es una especie pura ypuede ser elementos o compuesto como el
hidrógeno, el sodio, el cloro, el agua, el cloruro de sodio, etc.
Una definición moderna dice que la materia es energía sumamente condensada.

a.- Química Inorgánica.- Estudia la estructura, las propiedades la obtención y
aplicaciones de las sustancias inorgánicas, o elementos y compuestos
propios de cuerpos inanimados.
b.- Química Orgánica.- Estudiala estructura, propiedades, obtención natural,
síntesis y aplicaciones de las sustancias orgánicas o provenientes de
organismos vivos, También se llama química del carbono.

Todas las propiedades medibles de la materia pertenecen a una de las dos
categorías: propiedades extensivas y propiedades intensivas.
Propiedad extensiva: Depende de la cantidad de materia considerada: masa,
longitud,volumen. Son propiedades aditivas.
Propiedad intensiva: no dependen de cuanta materia se considere: densidad,
temperatura. No son aditivas.

c.- Fisicoquímica.- Estudia la interacción de la energía con la materia y los
fenómenos que esto conlleva en forma cuantitativa. Esta constituida por la
termoquímica, el equilibrio químico y físico, la electroquímica, la cinética
química o estudio delas velocidades de reacción, la mecánica cuántica y
estadística, La fotoquímica y espectroscopia, los fenómenos de transporte y
superficie.

1.3. Cambios físicos y químicos

d.- Química Analítica.- Estudia los métodos y equipo para determinar la
composición de la materia en forma cualitativa y cuantitativa, esta da lugar a
muchas especialidades de la química como carrera profesional:bromatólogo o analista de alimentos, instrumentista o analista especializado
en equipos de precisión para análisis, Analista de minerales y rocas,
Analista de aguas, Control de calidad de sustancias químicas, etc.

Un cambio físico es aquel fenómeno que transforma la materia de una forma a
otra sin alterar su composición química, antes y después del cambio la sustancia
sigue siendo la misma,así por ejemplo los cambios de estado físico, para el
agua si se la calienta desde -5ºC hasta 105 ºC a 1 Atmósfera de presión, va
pasando por los estados sólido: hielo, liquido: agua líquida y gas: vapor de agua.
Gasificación

Fusión

S

Importancia

Solidificación

L

Licuación

Sublimación

La Química tiene importancia fundamental en todas las áreas de las ciencias y
tecnología.

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