Quimica 10

TRANSFORMACIONES
QUIMICAS

Profesor: EINNER PERALTA MUÑOZ

Son
aquellas
transformaciones o
cambios que afectan
la composición de la
materia.
En
los
cambios químicos se
forman
nuevas
sustancias.

En las transformaciones química se producen reacciones químicas. Unas
reacción química se da cuando dos o mas sustancias entran en contacto
para formar otras sustancias diferentes. Es posible detectarcuando se esta
produciendo una reacción química porque observamos cambios de
temperatura, desprendimiento de gases, etc.

EJEMPLOS DE TRANSFORMACIONES QUIMICAS

SUSTANCIAS PURAS :

Es aquella compuesta por un solo tipo de materia,
presenta una composición fija y se puede caracterizar
por una serie de propiedades especificas:
EJEMPLO:
SAL COMUN
PROPIEDADES
SOLUBILIDAD

36G/100cm3 a 20°C

DENSIDAD2,16g/cm3

PUNTO DE FUSIÓN

801°C

según la composición química, las sustancias puras se clasifican en:
• Sustancias simples o elementos químicos
• Sustancias compuestas o compuestos químicos

• SUSTANCIAS SIMPLES

O
ELEMENTOS
QUÍMICOS

Esta
no
pueden
descomponerse en otras
mas sencillas que ella. Se
representan
mediante
símbolos , en algunos casos
corresponden a la letra
inicial del nombre delelemento,
(carbono
C,
oxigeno O).
Los elementos se clasifican
en metales y no metales.

• COMPUESTOS QUIMICOS:
Es una sustancia pura, formada por la combinación química de dos o mas
elementos, en proporciones definidas.
Ejemplos 1 g de cloruro de sodio siempre contiene 0,3934g de sodio y 0,6066g
de cloro, combinados químicamente.

Los compuestos se representa por medio de formulas. Una formulaquímica
muestra los símbolos de los elementos que forman el compuesto, y la proporción
que existe entre ellos.

Los compuestos se pueden clasificar en dos grandes grupos:

Los compuestos orgánicos: son aquellos que tienen al carbono como elemento
principal combinado con elementos como el hidrogeno, oxigeno y nitrógeno. Los
carbohidratos, los lípidos y las proteínas son ejemplos de compuestosorgánicos.

Los compuestos inorgánicos: son aquellos que no tienen al carbono como
elemento principal. El agua y el cloruro de sodio.

LAS MEZCLAS

:

Las mezclas son uniones
físicas de sustancias en las
que la estructura de cada
sustancia no cambia, por lo
cual
sus
propiedades
químicas
permanecen
constantes
y
las
proporciones pueden varias.
Además
es
posible
separarlas por procesos
físicos.
Lasustancia que se encuentra en mayor proporción recibe el nombre de fase dispersante o
medio, y la sustancia que se encuentra en menor proporción recibe el nombre de fase
dispersa.

LAS MEZCLAS HOMOGENEAS: son aquellas que poseen la máxima fuerza de
cohesión entre las sustancias combinadas; las partículas de la fase dispersa son
mas pequeñas, y dichas partículas se encuentran distribuidas uniformemente.De esta manera sus componentes no son identificables a simple vista se perciben
como una sola fase. SOLUCIONES o DISOLUCIONES.

LAS MEZCLAS HETEROGENEAS:
Sus componentes se pueden distinguir a simple vista.
SUSPENCIONES: son las que se aprecia con mayor claridad la separación de
fases. Generalmente están formadas por una fase dispersa solida insoluble en la
fase dispersante liquida, por lo cualtienen aspecto opaca y si se dejan en reposo
las partículas de la fase dispersa se sedimentan. (agua con arena).

COLOIDES: las partículas de la fase dispersa tienen un tamaño intermedio
entre las disoluciones y las suspensiones y no se sedimentan. Las partículas
coloidales se reconocen porque pueden reflejar y dispersa la luz. (clara de huevo
y el agua jabonosa ).

1. Las sustancias existen enforma de elementos y compuestos, cada uno de los cuales
posee características particulares. ¿ que hace que una sustancia posea propiedades
exclusivas?
2. Indica las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. Explica todas tus
respuestas.
• Todas las disoluciones son mezclas
• Todas las mezclas son disoluciones.
• Todas las sustancias puras son homogéneas.
• Ninguna mezcla presenta un...