QUIMICA 2

Química II
3-H T/V
Maestro: Temores Fernando
Actividad de aprendizaje
5. Experimentando en casa (con mi comida favorita)
Realizar pequeños experimentos en casa te permite desarrollar tuscompetencias respecto al pensamiento científico. El investigador que llevas dentro de ti quedara maravillado al ir enlazando las observaciones con los conocimientos previos que tienes del tema.
Objetivode aprendizaje
Interpreta datos de las propiedades de los carbohidratos procedentes de la observación y experimentación, para predecir las consecuencias de una ingesta inadecuada de ellos.Competencia
Construye las ideas científicas a través de las observaciones, experimentos, análisis y discusiones.
Interpreta evidencias y formula conclusiones.

Recursos
Materiales caseros que se describenen el experimento, hojas de papel, colores.

Hoy ya conoces los tipos de carbohidratos existentes cuando trabajaste con tu clasificación, también sabes de sus propiedades físicas y químicasprincipales y su composición. Con las actividades que ya as realizado, te abras dado cuenta que en la mayora de los productos alimenticios que ingieres están presentes los carbohidratos en sus diferentestipos.

Ahora trabajaremos también para desarrollar tus competencias científicas; para ello, realizaras las siguientes actividades:
1. En trabajo colaborativo, realiza la siguiente serie deexperimentos que se te proporcionara para hacer en tu casa.
2. Antes de realizar el experimento, tendrán que escribir en su cuaderno sus predicciones y/o hipótesis causales acerca de lo que creen que va aocurrir. Dentro de las observaciones se te recomienda prestar atención especial a las características de las sustancias antes y después del experimento.
Experimento 1
Material necesario
Tapas derefresco o vidrios de reloj
Gotero
Vidrio
Mortero
Frascos pequeños
Navaja o cuchillo

Sustancias
Tintura de yodo
Almidón
Sal refinada
Sal de grano
Papas
Bolillo o pan de caja
Tortilla de...