Quimica 2

Páginas: 2 (397 palabras) Publicado: 21 de noviembre de 2012
SAETI

21 –NOV-2012
QUIMICA 2
LA QUIMICA EN LA ALIMENTACION Y EN EL VESTIDO.
PROFESOR: NOLAZCO ALUMNA: MAIRA JUDITH CORDERO SIDAS

LA QUIMICA EN LA ALIMENTACION
Las sustancias biológicasaparecen en algunos alimentos como las carnes, y las verduras y en bebidas como la leche o la cerveza.
Este estudio es muy similar al de la bioquímica desde el punto desde el punto de vista de losingredientes principales, como la proteína, los lípidos, etc. además incluye el estudio del agua, las vitaminas, los minerales, las enzimas, los sabores, y el color.
Se estudia principalmente en elprocesado de alimentos, y en la nutrición.
Las plantas de cultivos necesitan n, p y k y otros muchos nutrientes.los nutrientes de la corteza terrestre no pueden aportarlos en cantidades requeridas.esimprescindible recurrir al abonado, así como la utilización de productos fitosanitarios muy diversos.
La creciente necesidad de proteínas animales obliga a disponer de mayor cantidad de alimentosprocedentes del reino vegetal, que deben enriquecerse con vitaminas y otro micro elementos, y que tienen que ser sometido a distintas técnicas de conservación.
Gracias a los productos químicos como abono yfertilizantes se aumenta la productibilidad del suelo, y se logra satisfacer las necesidades de alimentación cada vez más crecientes. Además con el uso de insecticidas, fungicidas, y pesticidas, secontrola muchas enfermedades y plagas que afectan al cultivo.

LA QUIMICA EN EL VESTIDO
Los productos que ha utilizado el hombre para protegerse contra el frio, el calor o la humedad son insuficientespara satisfacer las demandas de la población actual, por lo que ha sido necesario recurrir a fibras como el nylon, perión, poliéster, etc. todo estos mencionados son obtenidos por síntesis.
Laquímica ayuda potencialmente a satisfacer esta necesidad, sintetizando muchas fibras textiles (rayón, orlón, nylon) colorantes para el teñido, sustancias para el lavado (jabones, detergentes, etc.)...
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