Quimica 3

QUÍMICA
TERCER AÑO
Prof . ANGEL SALAZAR

Química: Es una ciencia que tiene como objeto de estudio la materia y sus transformaciones y sus principales ramas son: general, analítica, físico-química, núcleos, orgánica y bioquímica.
La Química es una de las ciencias que más ha contribuido al progreso de la civilización, su participación en los distintos campos es notable:
1.- En medicina:anestésicos, antibióticos
2.- Agricultura: Abono, insecticidas, funguicidas
3.- En la industria: Telas, detergentes, alimentos, caucho sintético, plásticos, pinturas, combustibles, alimentos, bebidas, etc.
Materia: Es la cantidad de masa que posee un material y que ocupa un volumen, de tal manera que materia es todo, ejemplo: aire, agua, pupitre, artefactos, piedra, azúcar, etc.
Masa: Es lacantidad de materia que posee un material o cuerpo y se expresa en Kg. ó gr.
Volumen: Es el espacio que ocupa la materia o un cuerpo y se expresa en litros o en ml. (cc, cm3, ml)
Densidad de un material: Se define como la relación que existe entre la masa de un material y el volumen que este ocupa y se expresa en gr/ml se determina por medio de las siguientes fórmulas.

V =
D =
D: densidad(gr/ml) m m m = D x v
M: masa (gr) v D
V: volumen (ml)

Problemas:

1) 10ml de un líquido tiene una masa de 0,023kg, la densidad del líquido será

Datos:
D =
D = m
V = 10ml v
M = 0,023kg x 1000 = 23 gr. D = 23gr10ml D = 2,3 gr / ml
2) 20 gr de zinc ocupa un volumen de 0,0028 et, determine su densidad?

Datos:

Y = 0,0028lt x 1000 = 2,8 ml
M = 20 gr.
D = ?
D =
D =
m 20 gr.

V 2,8 ml.

D = 7,1 gr/ml

3) ¿Cuál es el volumen ocupado por 0, 01 Kg. de oro, si la densidad del oro es 19, 3gr/ml?
Datos:
V = ? Para calcular el volumen tenemos que despejarlo
M = 0,01 Kg x 1000 = 10 gr. de la formula principal.
D = 19, 35 gr/ml
V =
D =
m m
V d

V =
10 gr
V = 0, 51 ml
19, 3 gr/ ml
Clasificación de los materiales: Como se sabe material son las diversas formas como se nos presenta la materia,o sea, líquida, sólida y gaseosa. En base a esto los científicos le han dado una clasificación: mezcla y sustancia pura.
Mezcla: Es un material de composición variable, formado por dos o más sustancias simples o compuestas, que conservan sus propiedades particulares y que pueden separarse por procedimientos mecánicos o físicos, ejemplo: agua con azúcar, agua y aceite, refresco, lápiz, aire,cerveza, helado, chocolate, mayonesa, etc.
Sustancia Pura: Es un material homogéneo de composición constante y un cuadro de propiedades características, que pueden ser separadas por procedimientos químicos y que se clasifica en simple y compuesta.

Las mezclas pueden ser separadas ya sean por procedimientos mecánicos o físicos, entre los mecánicos tenemos: Decantación, filtración, imantación ycentrifugación.
Decantación: Tiene su fundamento en la diferencia de densidad que hay en los componentes de la mezcla. Si tenemos una mezcla de sólido y líquido, se deja en reposo y observamos que el sólido más denso o pesado va al fondo del recipiente y así es más fácil para separar el líquido.
Filtración: Es el método más corriente, se define como la separación de una fase sólida de otra líquida,utilizando el paso de ésta a través de una membrana permeable, denominada medio filtrante.
Imantación: Se aplica solo para separar mezclas formadas por un material magnético y otros que no lo son, ejemplo: limaduras de hierro y azufre.
Centrifugación: Es un procedimiento que se utiliza cuando se quiere acelerar la sedimentación. Se coloca la mezcla dentro de una centrífuga, la cual tiene un...