Quimica Analitica

1.- Composicion cuantitativa de los compuestos
Introducción:
Los cereales, productos de limpieza y analgésicos muestran en sus etiquetas una lista de componentes. Los componentes se ordenan segúnsu proporción, de mayor a menor, pero rara vez se indican las cantidades exactas. Sin embargo, son precisamente estas cantidades las que dan a los productos las propiedades deceadas y los distinguen delos de la competencia. Comprensiblemente, lños fabricantes regulan su consumo cuidando las cantidades de los componentes para mantener su calidad y la esperanza de conservar a sus clientes. En losmedicamentos que compramos, esas cantidades son de especial importancia por razones de seguridad. Por ejemplo, dichas cantidades determinan si un medicamento puede darse a niños o solo sirve paraadultos.
La composición de los compuestos es un concepto importante en química. Determinar relaciones numéricas entre los elementos de los compuestos y medir cantidades exactas de partículas son tareasfundamentales que los químicos llevan a cabo en su trabajo rutinario.

1.1.- la mol
El atomo es una particula increíblemente diminuta. Su masa es demasiado pequeña para medirla en una balanza ordinaria.La masa en gramos de un atomo de carbono “promedio” (masa atómica 12.01 uma) es 2.00 X g, la cual es demaciado pequeña para medirla en la mejor balanza del laboratorio.
Entonces, ¿Cómo podemosmedir de manera confiable la masa tan pequeña de los atomos? Si incrementamos el numero de atomos de una muestra, tendremos un numero suficientemente grande de ellos para medir su masa en una balanza delaboratorio. El problema es como contar los atomos de nuestra muestra.
Considere por un momento la mercancía de un supermercado. Es común clasificar las manzanas y las naranjas por tamaño y luegovenderlas por peso, no por pieza. El vendedor cuenta por peso. Para erllo necesita conocer la masa “promedio” de una naranja (186 g). ahora suponga que una escuela de la localidad le hizo un pedido de...