Quimica Biologica

GARBANZO:
El garbanzo (Cicer arietinum) es una especie de leguminosa Se trata de una planta herbácea, de aproximadamente 50 cm de altura, con flores blancas o violetas que desarrollan una vaina en cuyo interior se encontrarán 2 ó 3 semillas como máximo. Su periodicidad es anual. El garbanzo es una legumbre con importantes cualidades culinarias y
nutritivas.

C3: Se llaman así porque el dióxidode carbono primero se incorpora en un compuesto de 3carbonos y mantiene las estomas abiertas durante el día. Aquí la fotosíntesis se lleva a cabo a través de la hoja. En estas plantas la enzima que fija el co2 es la rubisco que tiene actividad carboxilasa y oxidasa, cuando su sutrato es el oxigeno realiza fotorrespiracion lo que es contraproducente para la planta ya que consume ATP y NADPH.
Estefenómeno afecta la producción afrigola, sobre todo en regiones calidas, por que con el incremento de la temperatura la actividad oxidasa de la rubisco aumenta mas que la actividad carboxilasa.
Maiz:
El maíz ( Zea mays) es un cereal de la familia de las Gramíneas ( Poaceae). Planta anual de tallos altos ( hasta 3 m.) en forma de caña, macizo en su interior (a diferencia
del resto de miembros desu familia, que son huecos).
Inflorescencia femenina, llamada mazorca, donde se encuentran las semillas ( granos de maíz) agrupadas a lo largo de un eje. En una mazorca hay entre 12 y 16 hileras, donde se
disponen los granos.


C4: En estas plantas dos tipos diferentes de células estasn implicadas en la fotosíntesis: las de la vaina del haz, que se forman alrededor de los haces vasculares, y lasdel mesofilo, que captan el Co2, donde la pep caboxilasa fija el co2 a un PEP para producir 4 carbonos que se exportan a la vaina del haz onde se libera el co2 que es tomado por la enzima rubisco para introducirlo al ciclo de calvin.
En las células del mesofilo la PEP carboxilasa no tiene afinidad con el oxigeno por lo tanto no hay fotorrespiracion. Y en las células de la vaina del hazprácticamente no hay oxigeno que compita con el co2 por el sitioactivo de la enzima, y tampoco fotorrespira.
Tienen mayor gasto energético para sintetizar una hexosa por que el piruvato vuelve a las células del mesofilo donde se fosforila con consumo de ATP que pasa a AMP.










Desarrollo.
Lo que se llevo a cabo fue la siembra de garbanzo el dia 17/03/2015, colocando 2 semillas juntas, distanciadas 10cmde las siguientes a 10cm de profundidad aproximadamente.
El dia 09/03/2015 se realizo el sembrado de maíz colocando 3 semillas juntas distanciadas en 15cm unas de otras y a 2cm de profundidad. Ambos surcos fueron tapados y regados.
Una vez finalizada la siembra la mitad de los surcos sembrados de cada especie se cubrieron con media sombra, dejando identificadas 4 parcelas dándole condicionesde alta luminosidad y baja luminosidad a cada especie.
El 12/05/2015 se llevo a cabo el relevamiento de los siguientes datos:
Altura de la planta
Altura de inserción de la primera vaina
Altura de la inserción de la espiga principal
Diámetro del tallo
De los cuales obtuvimos los siguientes resultados:









A partir de los datos obtenidos realizamos un análisis estadístico buscando el promedioy desvio para cada especie en ambas condiciones. A demás realizamos un Analisis de la varianza para ver si hubo diferencias significativas dentro de las especies en distintas condiciones.









Análisis de la varianza

Variable N R² R² Aj CV
DIÁMETRO DE TALLO ( cm ) 12 0,95 0,94 17,25

Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)
F.V. SC gl CM Fp-valor
Modelo. 4,06 3 1,35 54,09 <0,0001
CULTIVO 2,61 1 2,61 104,53 <0,0001
CONDICIÓN 0,96 1 0,96 38,53 0,0003
CULTIVO*CONDICIÓN 0,48 1 0,48 19,20 0,0023
Error 0,20 8 0,02
Total 4,26 11

Test:Tukey Alfa=0,05 DMS=0,41342
Error: 0,0250 gl: 8
CULTIVO CONDICIÓN Medias n E.E....