quimica: caracteristicas de las mezclas
Páginas: 3 (501 palabras)
Publicado: 7 de abril de 2013
Problema científico:
1. Observar las distintas capacidades que tiene el agua para disolver diversos tipos de sustancias.
2. Comparar los distintos métodos de separación de mezclas (filtración,tamizado y decantación) en distintos estados físicos.
Hipótesis:
1. El jugo en el inicio se disolverá en el agua, sin embargo a medida que se vayan agregando mayores cantidades de jugo,este precipitara por haber sobrepasado el límite de la solubilidad del agua a temperatura ambiente. Con la sal, la harina y el azúcar se repetirá el mismo fenómeno.
2. Al separar la mezcla de harinay agua mediante el método de filtración la harina quedara en el papel filtro y el agua caerá al recipiente totalmente limpia de harina. Pero al cambiar el papel filtro por la media parte de la harinacaerá al recipiente, ya que la harina es más fina que los agujeros de la media.
3. Al pasar la mezcla de tierra y harina por el colador la harina caerá dejando solamente tierra en el colador, puesesta es más gruesa.
4. El aceite se separara del agua, dejando así visible dos fases. Esto se debería a que el aceite es una sustancia apolar y el agua una sustancia polar por lo que no podríandisolverse.
Análisis:
En el experimento de la solubilidad el jugo se fue disolviendo con en el agua por fases, inicialmente se volvió una mezcla insaturada para luego cambiar a una saturada yfinalmente a una sobresaturada. Con el azúcar la mezcla se sobresaturo desde el inicio, acumulándose el azúcar en el fondo, y con la sal ocurrió lo mismo. Con la harina ocurrió algo similar, sin embargoquedaron restos de esta suspendidos en el agua y se disolvió una mayor cantidad, tornándose el agua blancuzca.
El agua se separo de la harina casi totalmente, quedando grandes masas de harina en elfiltro, separándose lentamente de la harina.
1.¿Porque la media filtra a mayor velocidad que el papel?
R: porque la mayor parte de la harina sigue mezclada con el agua y no es retenida por la...
1. Observar las distintas capacidades que tiene el agua para disolver diversos tipos de sustancias.
2. Comparar los distintos métodos de separación de mezclas (filtración,tamizado y decantación) en distintos estados físicos.
Hipótesis:
1. El jugo en el inicio se disolverá en el agua, sin embargo a medida que se vayan agregando mayores cantidades de jugo,este precipitara por haber sobrepasado el límite de la solubilidad del agua a temperatura ambiente. Con la sal, la harina y el azúcar se repetirá el mismo fenómeno.
2. Al separar la mezcla de harinay agua mediante el método de filtración la harina quedara en el papel filtro y el agua caerá al recipiente totalmente limpia de harina. Pero al cambiar el papel filtro por la media parte de la harinacaerá al recipiente, ya que la harina es más fina que los agujeros de la media.
3. Al pasar la mezcla de tierra y harina por el colador la harina caerá dejando solamente tierra en el colador, puesesta es más gruesa.
4. El aceite se separara del agua, dejando así visible dos fases. Esto se debería a que el aceite es una sustancia apolar y el agua una sustancia polar por lo que no podríandisolverse.
Análisis:
En el experimento de la solubilidad el jugo se fue disolviendo con en el agua por fases, inicialmente se volvió una mezcla insaturada para luego cambiar a una saturada yfinalmente a una sobresaturada. Con el azúcar la mezcla se sobresaturo desde el inicio, acumulándose el azúcar en el fondo, y con la sal ocurrió lo mismo. Con la harina ocurrió algo similar, sin embargoquedaron restos de esta suspendidos en el agua y se disolvió una mayor cantidad, tornándose el agua blancuzca.
El agua se separo de la harina casi totalmente, quedando grandes masas de harina en elfiltro, separándose lentamente de la harina.
1.¿Porque la media filtra a mayor velocidad que el papel?
R: porque la mayor parte de la harina sigue mezclada con el agua y no es retenida por la...
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