quimica def
La Química es la ciencia que estudia las sustancias, su estructura (tipos y formas de acomodo de los átomos),
sus propiedades y las reacciones que las transforman enotras sustancias."
Linus Pauling (1901-1994)
Históricamente, esta ciencia surgió de la alquimia y, en su evolución inicial, se dividió en dos ramas que aún existen:
La químicaorgánica, que estudia las sustancias basadas en la combinación de los átomos de carbono e incluye a los hidrocarburos y sus derivados, los productos naturales y hasta los tejidosvivos y
La química inorgánica se centra en el estudio de los minerales.
Hoy en día estas definiciones se han ampliado y diversificado; así se pueden encontrar otros campos de laquímica como la química industrial, la química analítica y la fisico química. La separación entre lo orgánico e inorgánico se desvanece, ya que cada vez más la biología es parteimportante de la química, esto se ilustra bien en campos como los biomateriales y la nanotecnología.
El desarrollo en la química ha nutrido muchos otros campos del conocimiento y susaportaciones al desarrollo de la tecnología son indudables.
1- El estudio de la estructura, propiedades y transformaciones de la materia, desde los mecanismos más generales hastael nivel molecular a través de la físico-química es aprovechado, por algunos campos afines a la química, como:
Las Ciencias de Materiales
Los Procesos Ingenieriles
LaElectrónica
2- Se pueden estudiar los procesos biológicos desde diversas perspectivas y una de ellas es a través de la química. Este conocimiento es utilizado por:
La Bioquímica
LaBiología Molecular
La Ingeniería Genética
3- El estudio del efecto de los agentes químicos, naturales y artificiales, que afectan la biosfera se denomina química ambiental.
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