QUIMICA DEL CARBONO
Páginas: 3 (704 palabras)
Publicado: 3 de septiembre de 2014
Clasificación de compuestos orgánicos
La clasificación de los compuestos orgánicos puede realizarse de diversas maneras: atendiendo a su origen (natural o sintético), a su estructura (p.ejm.:alifático o aromático), a su funcionalidad (p. ejemplo: alcoholes o cetonas), o a su peso molecular (por ejemplo : monómeros o polímeros).
Clasificación según su origen
La clasificación por el origensuele englobarse en dos tipos: natural o sintético. Aunque en muchos casos el origen natural se asocia a el presente en los seres vivos no siempre ha de ser así, ya que la síntesis de moléculas orgánicascuya química y estructura se basa en el carbono, también se sintetizan ex-vivo, es decir en ambientes inertes.
Natural
In-vivo
Los compuestos orgánicos presentes en los seres vivos o"biosintetizados" constituyen una gran familia de compuestos orgánicos. Su estudio tiene interés en medicina, farmacia, perfumería, cocina y muchos otros campos más.
Carbohidratos
Los carbohidratos estáncompuestos fundamentalmente de carbono (C), oxígeno (O) e hidrógeno (H). Son a menudo llamados "azúcares" pero esta nomenclatura no es del todo correcta. Tienen una gran presencia en el reino vegetal(fructosa, celulosa, almidón, algina tos), pero también en el animal (glucógeno, glucosa). Se suelen clasificar según su grado de polimerización en:
Monosacáridos (glucosa, fructosa, ribosa y desoxirrobosa)Disacáridos (sacarosa, lactosa, maltosa)
Trisacáridos (Malto triosa, rafinosa)
Polisacáridos (algina tos, ácido algínico, celulosa, almidón, etc.)
Lípidos
Los lípidos son un conjunto de moléculasorgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característicaprincipal el ser hidrófobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente...
La clasificación de los compuestos orgánicos puede realizarse de diversas maneras: atendiendo a su origen (natural o sintético), a su estructura (p.ejm.:alifático o aromático), a su funcionalidad (p. ejemplo: alcoholes o cetonas), o a su peso molecular (por ejemplo : monómeros o polímeros).
Clasificación según su origen
La clasificación por el origensuele englobarse en dos tipos: natural o sintético. Aunque en muchos casos el origen natural se asocia a el presente en los seres vivos no siempre ha de ser así, ya que la síntesis de moléculas orgánicascuya química y estructura se basa en el carbono, también se sintetizan ex-vivo, es decir en ambientes inertes.
Natural
In-vivo
Los compuestos orgánicos presentes en los seres vivos o"biosintetizados" constituyen una gran familia de compuestos orgánicos. Su estudio tiene interés en medicina, farmacia, perfumería, cocina y muchos otros campos más.
Carbohidratos
Los carbohidratos estáncompuestos fundamentalmente de carbono (C), oxígeno (O) e hidrógeno (H). Son a menudo llamados "azúcares" pero esta nomenclatura no es del todo correcta. Tienen una gran presencia en el reino vegetal(fructosa, celulosa, almidón, algina tos), pero también en el animal (glucógeno, glucosa). Se suelen clasificar según su grado de polimerización en:
Monosacáridos (glucosa, fructosa, ribosa y desoxirrobosa)Disacáridos (sacarosa, lactosa, maltosa)
Trisacáridos (Malto triosa, rafinosa)
Polisacáridos (algina tos, ácido algínico, celulosa, almidón, etc.)
Lípidos
Los lípidos son un conjunto de moléculasorgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característicaprincipal el ser hidrófobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente...
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