quimica general

Quimica General Apunte final. Unidad 1
Ciencia es el conjuntos de conocimiento sistemáticamente ordenados, basados en principios independientes entre si, de los cuales se construyen hipótesis y se deducen principios.
Quimica es la ciencia experimental que estudia la estructura, composición y propiedades de la materia y los cambios que esta experimenta durante las reacciones químicas.Terminologia científica :
Modelo es una descripción de algo, que puede usarse para realizar predicciones sometidas a prueba. Hipótesis es una afirmación que aun no ha sido bien respaldada o bien aun no ha sido descartada. Ley física o natural es una generalización científica basada enobservaciones empíricas. Teoría conjunto de leyes o principios a través de los cuales se realizan predicciones acerca de fenómenos específicos.
Método científico
1)Definir el tema a investigar 2)realizar experimentos, ensayos, observaciones3)interpretación y discusión de los resultados, formulación de hipótesis 4)se comprueba para verificar los resultados obtenidos 5)se enuncia leyes y teorías y postulados
Materia
Es todo lo que nos rodea, ocupa un lugaren el espacio y tiene masa. La podemos ver y tocar, y sentir (como el aire)
Cuerpos
La materia en porciones limitadas caracterizada por tener forma y volumen. Tiene limites reales y masa
Masa
La cantidad de materia que forma a un cuerpo, es constante para cada cuerpo
Peso
depende de la acción de la gravedad , es la fuerza con que la tierra atrae a un cuerpo de masa x sometido a la accióngravitatoria. No constante
Estados de la materia
La materia puede presentarse como un sólido, liquido o un gas.
Gas, ni volumen ni forma definida. Moléculas separadas por distancias significativas , las fuerzas de repulsión predominan
Liquido, volumen definido pero no tiene forma específica. Moleculas con distancia corta entre ellas pueden moverse
Sólido, tiene forma y volumen definidos.Moléculas muy próximas unas de otras, predominan las fuerzas de atracción.
Diferencia entre vaporización y ebullición: la primera es el cambio de un liquido a estado gaseoso a cualquier temperatura. Y la segunda es el cambio de liquido a gas a la temperatura y presión de ebullición.
Clasif. De la materia
Sust. pura: forma de materia que tiene propiedades definidas y una composición constante
Mezclacombinación de dos o más componentes en la cual cada sustancia conserva sus propiedades características. No constante
Sustancias puras pueden ser elementales o compuestas, un elemento es una sust. Que no puede separarse en sustancias mas simples
Cambios físicos y químicos
cuando una sustancia sufre un cambio físico varia su apariencia y aspecto físico pero no cambia su composición
en loscambios químicos, o reacciones químicas , una sustancia se transformas en otra químicamente distinta
Las mezclas de sustancia son cambios físicos porque las sustancias mezcladas siguen conservando sus propiedades característica
Propiedades de las sustancia
propiedades físicas , estas son densidad , color , sabor , olor.
propiedades químicas inflamabilidad , reactividad-
Propiedades extensivas:dependen de la cantidad de materia
Propiedades intensivas: son independientes de la cantidad de materia (densidad, pto ebullición, pto fusión)
Sistemas materiales
Porción del mundo físico aislada para su estudio o investigación
pueden ser:
abiertos, hay transferencia de masa y energía entre el sistema y el medio .Ej(vaso de precipitado)
cerrados, solamente se intercambia energía con el...