QUIMICA II
Es la resistencia interna de un fluido a las deformaciones graduales producidas por tensiones tangenciales como la tensiones cortantes. Desde el punto de vista microscópico laviscosidad es causada por la existencia de fuerzas de cohesión existentes entre las moléculas de la materia fluida
Solubilidad
Es la cualidad de soluble (que se puede disolver). Se trata de una medida dela capacidad de una cierta sustancia para disolverse en otra. La sustancia que se disuelve se conoce como soluto, mientras que aquella en la cual este se disuelve recibe el nombrede solvente o disolvente. La concentración, por otra parte, hace referencia a la proporción existente entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente en una disolución.
Los hidrocarburos son compuestos de carbonoe hidrógeno que, atendiendo a la naturaleza de los enlaces, pueden clasificarse de la siguiente forma:
¦ Saturados ¦ Alcanos
¦Alifáticos ¦
¦ ¦ ¦ Alquenos
¦ ¦ Insaturados ¦
Hidrocarburos ¦ ¦ Alquinos¦
¦ Aromáticos
ALCANOS
El carbono se enlaza mediante orbitales híbridos sp3 formando 4 enlaces simples en disposición tetraédrica.
Nomenclatura
1.- Cadena máslarga: metano, etano, propano, butano, pentano,...
2.- Las ramificaciones como radicales: metil(o), etil(o),...
3.- Se numera para obtener los números más bajos en las ramificaciones.
4.- Se escribenlos radicales por orden alfabético y con los prefijos di-, tri-,... si fuese necesario.
5.- Los hidrocarburos cíclicos anteponen el prefijo ciclo
Propiedades físicas
Las temperaturas de fusión yebullición aumentan con el número de carbonos y son mayores para los compuestos lineales pues pueden compactarse mas aumentando las fuerzas intermoleculares.
Son menos densos que el agua y solubles...
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