quimica las proteinas

DESARROLLO
Para empezar creo que este tema es muy importante y fundamental en nuestra salud ya que por ello debemos alimentarnos bien y cuidar lo que consumimos, por lo que he aprendido ninguna comida es mala lo que es malo es la forma y cantidad en la que se consume y sobre todo el estilo de vida que lleva cada persona. Para mí una buena alimentación es consumir las comidas adecuadas y enforma adecuada, ya que hay cantidades y límites para algunas comidas yo en lo personal soy cuidadosa en las comidas me gusta medir las cantidades porque me interesa mucho este tema de la alimentación porque es un tema muy importante en nuestra salud y si no se tiene cuidado con la alimentación se pueden adquirir diversas enfermedades como aterosclerosis, obesidad, diabetes, colesterol alto,dislipidemias y entre otras mas,, La alimentación no se debe tomar como un juego sino que debemos aprender a comer sanamente una de las formulas que yo utilize fue la fórmula de benedict que es (655.1+ [9.563x peso]+[1.85x talla] – [4.676x edad]
Las grasas y lipidos Sobre la reflexión que tuve de las grasas fue que en la tabla que elabore sobre los tipos de alimentos que consumo a diario para saber comoes mi alimentación con las grasas. Lo que yo opino sobre los resultados que obtuve es que necesito controlar las grasas que consumo a diario ya que consumo mas grasas de lo que mi cuerpo necesita,para mi la alimentación es importante como ya lo dije anteriormente al igual que también les hable de las enfermedades.
Las grasas para mi no son malas, son malas sino las controlamos de manera adecuadaen la alimentación y también sino practicamos algún deporte o ejercicio las hay que consumir un 30% a 35% para llevar una buena alimentación y en este caso hay que moderar el consumo de pizzas, frituras, y hamburguesas ya que estos alimentos tienen un elevado contenido calórico y su valor nutritivo es bastante bajo también como lo plasme en mis cuncluciones hay que evitar consumir las grasastrans ya que este tipo de grasas son malas para la salud y estas se encuentran en los guisados productos procesados con mayor razón. Y una buena forma de mantenerse bien es realizar ejercicio y salir a caminar y a correr para poder quemar el contenido calórico que cosumistes en cada una de tus tres comidas.
Carbohidratos para mi los carbohidratos son muy importantes en mi alimentación por que es elgrupo que me brinda mas energía y ala vez nos puede perjudicar en la forma en que si consumimos mas de lo que necesitamos al dia y sino nos gastamos todo esto que consumimos a largo tiempo este se pude conviertir en tenjido adiposo formando gorditos en partes del abdomen etc, de este tenemos que consumir alrededor de 55% a 60% de contenido calórico total para su buena alimentación estos debenser de carbohidratos complejos en las fuentes donde podemos encontrar esto es en las patatas, cereales, legumbres etc…
Proteínas bueno en la buena alimentación las proteínas juegan un papel importante en nuestro organismo ya que tales generan los tejidos, ayudan a desarrollarse los cartílagos y el fortalecimiento del pelo, uñas etc.. y de estas tenemos que consumir en cortas cantidades un 10% a15% y sus fuentes serán el consumir alimentos de origen animal como lo son las carnes, huevos, pescados, leche, y derivados de lácteos.
Menú de alimentos en la semana para llevar una buena alimentación balanceada
Día Desayuno Colaciones Comida Colaciones Cena
Lunes 1 taza de avena
1 quesadillas
1/3 de frijoles fritos
1 tortilla
½ taza de broccoli
1 manzana 1 vaso de agua de limón
1plato de lentejas
1 tortilla 10 almendras
1 durazno ½ vaso de leche
2 pan bimbo tostados con miel de abeja
Martes 1 sándwich de atún
1 licuado de platano, papaya y 3 almendras
1/3 taza de yogurt natural
1 vaso de agua de
Frambuesas
1 plato de fideos

¾ pieza barra de granola ½ taza de arroz en agua
1 rebanada de panque
Miércoles ½ taza de café
1/3 de bolillo con crema y jamon 1/3...