quimica ll


Alumno: Alexis Omar Aldrete Ramos
Grado: 3.
Grupo: A.
Turno: Vespertino.
Profesor: Alfredo Corona Carranza.
Quimica II


















Primer Producto: Tabla dealimentación.
DIA
ALIMENTO
HORA DE CONSUMO
LUNES
Licuado de frutas
Desayuno
MARTES
Carne y refresco
Comida
MIERCOLES
Cereal con leche
Cena
JUEVES
Frijoles con longaniza
Desayuno
VIERNES
Sopade Fideo
Desayuno
SADADO
Picadillo con frijoles
Comida
DOMINGO
Lonche de pierna.
Comida

Segundo Producto: Practicas del laboratorio.

Identificación de Proteínas
Primer Experimento:Identificación de la Queratina.
Pasos:
1. Colocar el cabello dentro de un frasco.
2. Añadirle cloro.
3. Tapar el frasco
4. Dejarlo en reposo durante 5min.
Observaciones: Tiene una temperaturaambiente. El color del cabello era negro y en 3 min cambio a color café claro. Después de los 3 min a los 5 min se desapareció por completo el mechón de cabello.
Segundo Experimento: Identificaciónde la proteína de la leche (caseína).
Pasos:
1. Usaremos 2 vasos desechables trasparentes.
2. Vamos a colocar ½ leche a un vaso.
3. ½ leche al otro vaso.
4. Colocaremos vinagre al primer vasode leche.
5. Al segundo le añadiremos limón.
6. Lo dejaremos reposando por 5 minutos.
Observaciones: La leche comenzó a cortarse, por el ácido del limón y el vinagre. La leche que contiene limóncomenzó a cortarse más rápido, que la que contiene vinagre y comenzaron a hacerse grumos. La leche que contiene más caseína es la que contiene limón.
Tercer Experimento: Identificación de laproteína del huevo (Ovoalbúmina).
Pasos:
1. Usaremos 2 vasos desechables trasparentes.
2. Colocaremos únicamente la clara del huevo.
3. Dividiremos la clara de huevo en los 2 vasos.
4. Añadiremosalcohol en el primer vaso con la clara del huevo.
5. Al siguiente le colocaremos vinagre junto con la clara del huevo.
Observaciones: El alcohol hiso que se cociera la clara del huevo y el...