quimica maria emi

Mezclas

Son sustancias de composición variable. Estas se forman
por la combinación física de 2 o más sustancias puras.

Se clasifican en:

Mezclas groseras

Son mezclas
heterogéneas, ya
que suscomponentes se
pueden ver
físicamente.

Disoluciones

Coloides

Son mezclas homogéneas.

Son las sustancias
intermedias entre
disoluciones y
suspensiones. Sus
partículas se
llaman: micelas.Características

 No se sedimentan con
Métodos de separación

 Filtración
 Decantación
 Tamización

facilidad.
 Se separan por:
cromatografía, destilación
y evaporación.
 Propiedades físicas y
químicasvariables.

Ejemplos
Componentes:




Fresco de
frutas
Granito
Disolvente:

Soluto:

Componente
de más
cantidad.

Componente
de menor
cantidad.

Fases

 Dispersa
 Dispersante
Tipos

 Espuma
 Espumasólida
 Aerosol líquido
 Emulsión
 Gel
 Aerosol sólido
 Sol
 Sol sólido

Propiedades
Disolvente universal

Fenómeno de
disolución

Solubilidad
Efecto Tyndall

Agua
Proceso en el que
el soluto sedisuelve en un
disolvente.

Mezclan casi
todas las
sustancias.

Cantidad máxima
de una sustancia
que se puede
disolver en 100g
de agua una
temperatura.

Reaccionan:

Soluble
Usos






HogarAgricultura
Medicina
Industria

Los coloides son
capaces de
dispersar luz,
diferenciándose
de la disolución.

Disolventes
polares con
solutos
polares.
Disolventes
no polares
con solutos
no polares.

Granparte del
soluto se disuelve.

Insoluble

Soluto demasiado
pequeño en la
disolución
Micible

Dos líquidos se
mezclan
completamente

Inmiscible

Líquidos no se
mezclan

Movimiento
Browiano

Movimientoaleatorio de los
coloides en un
fluido, debido al
choque que hay
entre ellas.

Comportamiento
electrónico

Se le llama
también
electroforesis.
Las micelas están
cargadas de
electricidad.
Conectados auna fuente de
corriente produce
que los coloides
se muevan según
su carga hacia el
ánodo o cátodo.

Usos industriales
Factores que
afectan

Presión

 Gas en disolvente

líquido es más soluble
en...