Quimica organica

Una misma fórmula molecular corresponde a distintos compuestos

C4H10
CH3CH2CH2CH2CH3 butano CH3 C H3C CH3 H metilpropano

HIDROCARBUROS
ALCANOS ALIFATICOS ALQUENOS ALQUINOS
CH3

C

H
C-C C=C C≡C CnH2n+2 CnH2n CnH2n-2

CH3-(CH2)5-CH3
heptano: aceite de pino
H CH3C=CH2

CH3-(CH2)29-CH3
eneitriacontano: cera de abejas

(R)-(+)-limoneno

CH3CH=CH-C≡C-C≡ C-C≡C-CH=CH-CH=CH2triino aislado de la planta Carthamus tinctorius, defensa química contra la infestación por nemátodos

NOMENCLATURA: COMPUESTOS ORGANICOS

Hidrocarburos aromáticos

alcanos
C C

Hidrocarburos fenil
C C

-ano Hidrocarburos cíclicos

alquinos
C C

alquenos
C C

-ino

C C

-eno ciclo...

HIDROCARBUROS AROMATICOS
ALCANOS

ALIFATICOS HIDROCARBUROS

ALQUENOS ALQUINOSAROMATICOS

BENCENO

Componentes de fragancias

CHO

CHO

OCH3
BENZALDEHIDO almendras

OH
VAINILLINA esencia de vainilla

HIDROCARBUROS AROMATICOS
OH
CH 3 CH 2CHNH 2

CHCH2NHCH3

OH OH

ANFETAMINA estimulante SNC

ADRENALINA hormona vasoconstrictora
OH CH CHN HCO CHC l2
N

CH 3 CH2 CHNHCH 3

N Cl

O

CH 2 O H

METANFETAMINA (SPEED) inhibidor apetito

NO 2DIAZEPAM (VALIUM) sedante hipnótico y relajante muscular

CLORANFENICOL anitibiótico

NOMENCLATURA

ANILLLOS MONOSUSTITUIDOS

Br

Cl

NO2

CH3

CH2CH3

bromobenceno clorobeceno

nitrobenceno

tolueno

etilbenceno

OCH3

OH

NH2

SO3H

CH=CH2

anisol

fenol

anilina

ac. bencensulfonico

estireno

CHO

COOH

CN

CH2

benzaldehído

ac. benzoicobenzonitrilo

arilo

bencilo

Compuesto gr. Funcional

nomenclat.
-sufijo(prefijo)

Ejemplo

alcoholes

R OH
hidroxilo

-ol (Hidroxi) éter (oxi) -amina (amino)

CH3OH

metanol
H3C O CH2 CH3

éteres

R O R'
oxi

etilmetiléter
H3C N CH2 CH3 H

aminas

R N R' R''
amino

etilmetilamina

Compuesto gr. Funcional

nomenclat.
-sufijo(prefijo)

Ejemplo
OC

aldehidos

R H carbonilo
cetonas

O C

-al (formil)
H3C

H

etanal
O C

R R' carbonilo

O C

-ona (oxo) -oico (carbanil)
H3C

CH3

3-propanona
H3C O C OH

ácidos carboxílicos

R OH carboxilo

O C

ácido etanoico (acético)

Compuesto gr. Funcional

nomenclat.
-sufijo(prefijo)

Ejemplo

ésteres

R OR' éster
amidas

O C

-ato de...-ilo(carborxilato)

H3C

O C

OCH3

acetoato de metilo
H3C O C NHCH3

R NR'R'' (carbamoil) amido

O C

-amida

N-metilacetamida

Son los compuestos de cadena abierta, que pueden presentar enlaces simples, dobles o triples entre los átomos de carbono. Cuando los átomos de la cadena se unen solo por enlaces simples, se denominan alcanos, Si lo hacen con uno o mas enlaces dobles se denominanalquenos y si es con algún enlace triple se denominan alquinos. Ejemplo CH3 - CH3 CH2 = CH2 CH ≡ CH Corresponde al etano Corresponde al eteno Corresponde al etino

Fíjate que en el ejemplo

CH3-CH2-CH-CH2-CH3 CH3

El metilo podría ubicarse en cualquiera de los carbonos de la cadena, y entonces tendríamos diferentes compuestos. Llamados metil- pentano. CH3-CH2-CH-CH2-CH3 CH3CH3-CH-CH2-CH2-CH3 CH3 2 - metil pentano 3 - metil pentano

Cada compuesto debe tener un solo nombre, esto se resuelve numerando la cadena principal para señalar la posición del sustituyente. Numeración de la cadena: Para nombrar los compuestos orgánicos ramificados, debemos numerar la cadena en el extremo en que los sustituyentes tengan menor numeración. Una vez que la cadena este enumerada, basta conanteponer al nombre del sustituyente el número del carbono al cual se une. 1 2 3 4 5 CH3-CH2-CH-CH2-CH3 3-metil-pentano CH3

1 2 3 4 5 CH3-CH-CH2-CH2-CH3 CH3 2-metil-pentano

Si hacemos la numeración en otra forma: 4 2 1 5 3 El nombre 3-metil pentano no CH3-CH2-CH-CH2-CH3 varía, pero no ocurre lo mismo con el 2-metil pentano. CH3 El acuerdo a las reglas de la IUPAC dice que el nombre correcto es...