quimica organica

Identificación de una sustancia alcohol problema.
Informe de laboratorio química organica 2.
1ANGIE MARTINEZ: 20121140087; 2VANESA MEJIA 20121140117; 3HEIDY CASTELLANOS: 20121140370; 4LIZETH JIMENEZ : 20121140119.
5FERNANDO GONZALES.
1,2,3,4,5 UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSE DE CALDAS.
1,2,3,4 ESTUDIANTES LICENCIATURA ENBIOLOGIA, 5PROFESOR.
BOGOTA D.C, 19/09/2012.


RESUMEN
El objetivo general de esta práctica es caracterizar y diferenciar las clases de alcoholes y fenoles ;en esta práctica tomamos cierta cantidad de líquido problema , llevando a cabo una serie de ensayos ,para los alcoholes comenzamos con un ensayo de solubilidad en el cual tomamos como patrón cierto número de solventes luego adicionamos ellíquido problema y obtuvimos diferentes resultados ,el segundo ensayo se realizó con sodio metálico donde adicionamos liquido problema y un fragmento de sodio metálico y observamos los siguiente ensayos sobre alcoholes se realizaron con nitrato cerco amoniaco, ácido nitrocromico ,ácido crómico , y ensayo de Lucas. Al realizar los ensayos con fenoles se empezó realizando esta práctica con un ensayode hidróxido de sodio el cual nos generó un color especifico, así se continuo con las solubilidad de los fenoles los cuales los vimos en agua .otros ensayos como cloranil, millón, hidróxido de potasio . Concluimos esta práctica dando por entendido las clases de alcoholes y las caracterizaciones de los fenoles.
PALABRAS CLAVES: solvente,alcoholes ,fenoles ,solubilidad ensayos.

ABSTRACT
Theoverall objective of this lab is to characterize and differentiate the classes of alcohols and phenols, in this practice took some fluid problem, conducting a series of tests for alcohol began with a solubility test in which we take as a standard number of solvents then we add the liquid problem and got different results, the second test was performed with liquid sodium metal problem and where weadd a piece of sodium metal and observe the following tests were performed with nitrate alcohols fence ammonia nitrocromico acid, acid chromic and Lucas test. When performing tests with phenol began practice performing this assay with sodium hydroxide which we generated a specific color and is continuous with the solubility of phenols in which the saw water. Other assays as chloranil, million,hydroxide potassium. We conclude this practice being understood classes of alcohols and phenols characterizations.
KEYWORDS: solvent, alcohols, phenols, solubility tests

MARCO TEORICO
La química orgánica es aquella que estudia una clase numerosa de moléculas que contienen carbono formando enlaces carbono-carbono, carbono-hidrogeno y otros heteroatomos, también conocidos cono compuestos orgánicos.Uno de los tantos grupos que estudia la química organica son los alcoholes, un compuesto orgánico que contiene un grupo hidroxilo (R-OH) y su grupo -OH está unido a un átomo de carbono saturado, esto con hibridación sp3 y conectados a cuatro átomos por enlaces sencillos. Los alcoholes suelen ser líquidos incoloros de olor característico, solubles en el agua en proporción variable y menosdensa que ella. Pueden comportarse como ácidos o bases gracias a que el grupo funcional es similar al agua, por lo que se establece un dipolo muy parecido al que presenta la molécula de agua.
De igual forma los alcoholes muestran diferencias en su reactividad química dependiendo de su clasificación estructural como los primarios, secundarios, terciarios; dependiendo de que tengan uno, dos o tres átomosde carbono enlazados con el átomo de carbono al que se encuentra unido el grupo hidróxido. Los alcoholes se caracterizan por la gran variedad de reacciones en las que intervienen; una de las más importantes es la reacción con los ácidos, en la que se forman sustancias llamadas ésteres, semejantes a las sales inorgánicas. Los alcoholes son subproductos normales de la digestión y de los procesos...