Quimica organica


INFORME 1: PROPIEDADES DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS





INTRODUCCIÓN
Existen cerca de diez millones de compuestos orgánicos, entre estos se encuentran los carbohidratos, lípidos, vitaminas de los alimentos, etc. Los compuestos orgánicos se diferencian de los inorgánicos tanto en su composición como en sus propiedades; por ejemplo los orgánicos contienen los elementos llamadosorganógenos que son: C, H, O, N, mientras los inorgánicos no necesariamente; estos últimos tienen puntos de ebullición y fusión elevados mientras los orgánicos debido a su atracción débil entre sus moléculas tienen puntos de fusión y ebullición bajos.
Así nos damos cuenta que la química orgánica es muy distinta a la química estudiada anteriormente y en este informe hablaremos con mayor profundidad sobre suspropiedades.

OBJETIVOS:
1. Diferenciar compuestos orgánicos de los inorgánicos
2. Saber distinguir solubilidad de miscibilidad
3. Clasificar la combustión a través del color de la llama obtenida
4. Obtener acetileno a partir de un compuesto inorgánico



Metodología:
A) Reconocimiento preliminar de la presencia de carbono:
a. Prueba preliminar de la presencia de carbono:
En esteexperimento se somete a calor ciertos compuestos que deseamos saber si son orgánicos o no, los orgánicos dejan un residuo carbonoso; sin embargo ésta es una prueba inicial, debido a que el compuesto inorgánico y los orgánicos volátiles no dejan residuo, por eso esto solo nos muestra de manera general con un margen de error muy grande.
Se emplearon tres tubos de ensayo con agua y otro compuesto,fueron sometidos al calor por medio de un mechero, el compuesto que no dejara rastro carbonoso pararía a la prueba definitiva:











b. Prueba definitiva:
Esta prueba se lleva a cabo con los compuestos que no mostraron un residuo en el experimento anterior, pero eso no descarta que sean orgánicos, por eso se someten a lo siguiente:
En un tubo de ensayo se coloca el compuestoempleado anteriormente con oxido de cobre (II), se cierra el tubo de ensayo con un tapón, pero con un conducto que llega hasta una solución de hidróxido de bario, en donde de formarse un precipitado blanco demostrará que hay presencia de carbono, al ser desprendido el dióxido de carbono y ser capturado por el hidróxido de bario, formando el carbonato de bario.















B)Combustión:
En una cápsula agregamos unas gotas de muestra, luego colocamos un fósforo encendido y observamos el color de la llama y el residuo que deja, de no ser inflamable la llama no crecerá, probaremos con etanol, cloroformo y ácido acético.









C) Solubilidad y miscibilidad:
a. Miscibilidad en Agua:
En tubos de ensayo se agrega una pequeña cantidad de agua, para posteriormentecolocar en ellos unas gotas de ciertos compuestos, en esto observaremos cuales son inmiscibles en agua que son los que formaran fases:









b. Solubilidad de compuestos sólidos en agua:
En tubos de ensayos se añade agua y los compuestos que se desea analizar para ver su solubilidad, esto también depende de la temperatura o la cantidad



CUESTIONARIO
1. ¿Qué diferencias existenentre los compuestos orgánicos e inorgánicos?
COMPUESTOS ORGÁNICOS

Son termolábiles, es decir resisten poco a la acción del calor y se descomponen.

Tienen puntos de ebullición y fusión bajos.


Reaccionan lentamente y su rendimiento es menor.

La mayoría no son solubles en agua, pero son solubles es disolventes orgánicos como el alcohol.


Sus moléculas contienen los elementosllamados organógenos que son : C, H, O,N.
COMPUESTOS INORGÁNICOS

Son termoestables, es decir resisten a la acción del calor

Tienen puntos de ebullición y fusión elevados

Las reacciones que originan son generalmente instantáneas y tienen un rendimiento mayor.


La mayoría son solubles en agua y en disolventes polares

Sus moléculas pueden contener átomos de cualquier elemento, incluso...