Quimica organica

QUÍMICA ORGANICA
La química orgánica se encarga del estudio de los compuestos que contienen carbono. Los químicos del siglo XVIII utilizaban la palabra “orgánica” para describir las sustancias que se obtenían de fuentes vivas, como plantas y animales (se creía que solo las cosas vivas podían producir compuestos orgánicos). Sin embargo en 1828 se desechó esta idea gracias al químico alemánFriedrich Wohler que preparo un compuesto orgánico (urea) a partir de la reacción de dos compuestos inorgánicos (Cianato de plomo y Amoniaco acuoso).


En la actualidad se conocen más de 14 millones de compuestos orgánicos, sintéticos y naturales. Este número es mucho mayor que los 100 mil compuestos inorgánicos que se conocen.
El carbono puede constituir más compuestos que ningún otro elementoporque los átomos de carbono tienen la capacidad de formar enlaces carbono-carbono sencillo, doble y triple.








LA IMPORTANCIA DE LA QUIMICA ORGANICA
Su importancia viene de que los compuestos orgánicos no solo son el fundamento de la vida humana, animal y vegetal sino que también resultan indispensables
para el mantenimiento de esta vida.
La madera, que ha dado protección ycalor a los humanos a lo largo del tiempo, está hecha de materiales orgánicos. En realidad la mayor parte de combustibles para el calor y la locomoción (petróleo, carbón, turba…) son mezclas de compuestos orgánicos.
El carbono es la base de muchos productos que utilizamos a diario; fibras naturales (algodón, madera, rayón) y fibras sintéticas (nylon y dacron); vitaminas; hormonas (estrona,progestona, testosterona; adrenalina) y fármacos (aspirina, cafeína y antibióticos.
DIFERENCIAS ENTRE COMPUESTOS ORGANICOS E INORGANICOS
Compuestos orgánicos
Compuestos inorgánicos
Sus moléculas contienen fundamentalmente átomos de C, H, O, N, y en pequeñas proporciones, S, P, halógenos y otros elementos.
El número de compuestos conocidos supera los 10 millones, y son de gran complejidad debido alnúmero de átomos que forman la molécula.
Son "termolábiles", resisten poco la acción del calor y descomponen bajo de los 300ºC. suelen quemar fácilmente, originando CO2 y H2O.
Debido a la atracción débil entre las moléculas, tienen puntos de fusión y ebullición bajos.
La mayoría no son solubles en H2O (solo lo son algunos compuestos que tienen hasta 4 ó 5 átomos de C). Son solubles en disolventesorgánicos: alcohol, éter, cloroformo, benceno.
No son electrólitos.
Reaccionan lentamente y complejamente.

Sus moléculas pueden contener átomos de cualquier elemento, incluso carbono bajo la forma de CO, CO2, carbonatos y bicarbonatos.
Se conocen aproximadamente unos 500000 compuestos.
Son, en general, "termo estables" es decir: resisten la acción del calor, y solo se descomponen atemperaturas superiores a los 700ºC.
Tienen puntos de ebullición y de fusión elevados.
Muchos son solubles en H2O y en disolventes polares.
Fundidos o en solución son buenos conductores de la corriente eléctrica: son "electrólitos".
Las reacciones que originan son generalmente instantáneas, mediante reacciones sencillas e iónicas.


HIDROCARBUROS
Son compuestos orgánicos que solo contienen loselementos carbono e hidrogeno. Los compuestos orgánicos que se encuentran en el petróleo y el carbón son en gran parte hidrocarburos, las cadenas de átomos de carbono pueden ser lineales o ramificadas y abiertas o cerradas. Los hidrocarburos a su vez se dividen en grupos de acuerdo con la estructura de los compuestos:
Hidrocarburos alifáticos
Hidrocarburos aromáticos









Algunasde sus características son:
-Son compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de carbono e hidrógeno.
-Consisten en un armazón de carbono al que se unen átomos de hidrógeno.
-Forman el esqueleto de la materia orgánica. También están divididos en abiertas y ramificadas.

-Los hidrocarburos extraídos directamente de formaciones geológicas en estado líquido se conocen comúnmente con el...