Quimica organica


Características de los compuestos orgánicos


1) Todos los compuestos orgánicos presentan CARBONO en su molécula, de ahí que a la Química orgánica se la denomina como “química del Carbono “.Esta es condición necesaria pero no suficiente, ya que existen compuestos inorgánicos carbonados, entre los que podemos mencionar: al monóxido de carbono y al dióxido de carbono.

2) Estánconstituidos por pocos elementos llamados elementos biogenéticos que son a además del carbono: H, O, N. S, P , Halógenos, algunos metales como ser Na, K, Ca, Fe, etc.

3) Los átomos de Carbono presentan lapropiedad de unirse consigo mismo formando cadenas estables de átomos, propiedad a la que se le llama CONCATENACIÓN.

4) Presentan bajos puntos de fusión y ebullición, algunos se descomponen antes dealcanzarlos. Esto se explica porque las fuerzas de atracción que mantienen unidas a las moléculas son muy débiles por lo que ante un pequeño aumento de temperatura se separan vaporizándose.

5) Ardenen el aire por ejemplo la nafta.

6) Son solubles en solventes como disán, thinner, alcohol y casi insolubles en agua.

7) No conducen la corriente eléctrica, por ello el enlace predominante enlas sustancias orgánicas, es el covalente.

8) Tienen una particularidad muy importante: para una misma fórmula global, generalmente son posibles varias estructuras (varios compuestos con la mismacantidad de átomos y con los mismos átomos).
A esta característica se le llama ISOMERÍA y a los compuestos que la presentan se les llama ISÓMEROS.

Son ISÓMEROS todas aquellas estructuras quepresentan la misma fórmula global y diferente fórmula desarrollada y por lo tanto se diferencian en el valor de alguna de sus propiedades.




















Clasificación de compuestosorgánicos



COMPUESTOS
HIDROCARBUROS COMPUESTOS OXIGENADOS NITROGENADOS

ALCOHOLES
ALDEHÍDOS AMINAS
CETONAS...