quimica organica

INDUSTRIAL
QUÍMICA ORGÁNICA
I
INTRODUCCIÓN

2011-2
IRMA SOLÍS AMANZO

QUIMICA

FISICO-QUIMICA

Q. INORGANICA

Q. ORGANICA

BIOQUIMICA

Q. ANALITICA

Ing. Irma Solís A

2Ing. Irma Solís A

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ORIGEN DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS
1.- ORGANISMOS VIVOS: C, H, N, O, X
2.- COMPUESTOS INORGÁNICOS
EN 1828 FRIEDRICH WOHLER (QUIMICO ALEMAN) SINTETIZA LA
UREA A PARTIR DELCIANATO DE AMONIO (COMPUESTO
INORGANICO), SIN NECESIDAD DE LA FUERZA VITAL.

t
NH4OCN

NH2CONH2

COMO CONSECUENCIA LA QUíMICA
FUENTES:

ORGÁNICA ABARCA DOS

* FUENTES NATURALES
* FUENTESARTIFICIALES (SINTETICAS)

Ing. Irma Solís A

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CARACTERÍSTICAS DE LOS GRUPOS
FUNCIONALES ORGÁNICOS
SE DIVIDEN EN DIFERENTES COMPUESTOS ORGÁNICOS, QUE
SE CARACTERIZA POR SU GRUPOFUNCIONAL, QUE ES UN
CONJUNTO DE ÁTOMOS UNIDOS EN UNA FORMA DETERMINADA
Y CON PROPIEDADES CARACTERÍSTICAS.
R-H Alcano

R-OH

Álcohol

R-X Halogenuro de alquilo

R-O-R

Éter

R-COOH Ácidoscarboxílicos

R-COO-R Ester

R-CHO Aldehido

R-COX Halogenuro de acilo

R-CO-R Cetona

R-NH2 Ámina
R-CONH2 Ámida
Ing. Irma Solís A

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ISÓMERO
Son compuestos que tienen la misma fórmulamolecular, pero
diferente fórmula estructural.
Se les distingue uno de otros por sus propiedades físicas y
químicas que son diferentes.
TIPOS DE ISÓMEROS
1.- ISÓMEROS ESTRUCTURALES:
* Isómero deCadena
* Isómero de posición
* Isómero funcionales
2.- ESTEREOISÓMEROS
* Isómeros Geométricos
* Isómeros Ópticos

Ing. Irma Solís A

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AISLAMIENTO Y PURIFICACIÓN DE
LOS COMPUESTOSORGÀNICOS
1.- MÉTODO DE AISLAMIENTO
Extracción, cromatografía
2.- MÉTODO DE PURIFICACIÓN:
Cristalización, sublimación, destilación
SOLUBILIDAD
Tipos de Disolventes:
Implica compatibilidad de las fuerasdel soluto y del solvente.
“Lo semejante diluye a lo semejante”

Ing. Irma Solís A

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Tipos de Disolventes:
1.- Disolventes Polares Típicos
Agua
Alcohol
Acetona
2.- Disolventes...