quimica organica

¿Qué es la química orgánica?
La química orgánica es la química del carbono y de sus compuestos.
Importancia de la química orgánica
Los seres vivos estamos formados por moléculas orgánicas, proteínas, ácidos nucleicos, azúcares y grasas. Todos ellos son compuestos cuya base principal es el carbono. Los productos orgánicos están presentes en todos los aspectos de nuestra vida: la ropa quevestimos, los jabones, champús, desodorantes, medicinas, perfumes, utensilios de cocina, la comida, etc.
Berzelius propuso utilizar, en vez de signos arbitrarios, la primera letra del nombre latino del elemento, o en todo caso, la primera letra seguida de otra representativa del sonido característico del nombre al ser dos o más los elementos cuyos nombres empezasen por la misma letra. El tomar comobase el nombre latino, pues el latín era entonces la lengua internacional utilizada en la terminología científica, hizo que la proposición de Berzelius fuese universalmente aceptada. Su labor dentro de la Química lo llevó a describir numerosas sustancias y reacciones y a caracterizar muchos minerales. Descubrió cuatro nuevos elementos: el cerio en 1803, el selenio en 1818, el silicio en 1823 y eltorio en 1828, y es el primero en aislar el calcio, estroncio, bario, tántalo, vanadio y circonio.
Conocedor de los trabajos de Richter, tuvo noticias de la teoría atómica a través de los trabajos de Thomson y Wollaston, principales divulgadores de la obra de Dalton, y se propuso verificar las leyes de estequiométricas mediante el análisis químico cuantitativo. Usando el método de Dulong yPetit, la ley del isomorfismo de Mitscherlich, y la ley de los volúmenes reaccionantes de Gay Lussac, logró determinar entre 1811 y 1814 los pesos atómicos correctos de muchos elementos, publicando en 1818 la primera tabla de pesos atómicos de 42 elementos químicos (algunos en realidad eran compuestos), establecidos primero sobre la base del oxígeno igual a 100 y más tarde con relación al hidrógenoigual a uno.
La teoría dualista intenta explicar la atracción y repulsión que ejercían los polos eléctricos sobre las sustancias químicas durante los fenómenos electrolíticos y constituye una nueva expresión de la antigua física de contrarios Según su hipótesis todo átomo posee una carga positiva y una negativa, de ahí el carácter dual, a excepción del oxígeno que sólo poseía carga negativa. Losátomos no son neutros sino que contienen un exceso de carga positiva o negativa. De este modo, los elementos pueden ordenarse en una serie en que cada uno es electropositivo respecto a los que lo anteceden y electronegativo respecto a los que le suceden.
Para Berzelius, la formación de los compuestos químicos ocurre cuando se neutralizan parcialmente las cargas. La existencia de moléculasconstituidas por dos átomos iguales no era explicable a partir de los postulados de su hipótesis dual, por lo que no es de extrañar su rechazo al principio de Avogadro.
Trato de imponer sin exito su teoría dualista, según la cual todo compuesto estaba formado por una parte positiva y otra negativa, fue fecunda en la comprensión de los fenómenos electrolíticos, explicaba la naturaleza de las fuerzas deafinidad que mantenían unidas las sales y otros compuestos, y era posible entender a partir de ella, las reacciones de neutralización, y de intercambio. De ahí su aceptación por los químicos de la época.
• características de los compuestos organicos: identificar una sustancia orgánica observando las propiedades físicas y químicas de algunos compuestos importantes • Reconocer la presencia deCarbono, Hidrógeno, Nitrógeno, Azufre y Fósforo en compuestos orgánicos mediante pruebas específicas. • Reconocer a los compuestos orgánicos más importantes como son los alcoholes, aldehídos, cetonas y ácidos orgánicos, a través de sus reacciones características; que generalmente se da a través de una coloración determinada.
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