Quimica organica

QUIMICA ORGANICA I
FRITZ CHOQUESILLO PEÑA
LIMA – PERU
2013 - II

La Química Orgánica es
la parte de la química que
estudia
los Compuestos de
Carbono

fritzchp@hotmail.com

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19/08/2013

QUIMICA ORGÁNICA COMO CIENCIA
Rama Química que se encarga del estudio del carbono y sus
compuestos, tanto de origen natural como artificial
Analiza:
•composición:
•estructura interna,•propiedades físicas, químicas y biológicas
•transformaciones
•aplicaciones.

Muchos compuestos orgánicos son muy conocidos:
propano, CH3CH2CH3; etanol, CH3CH2OH; acetona, CH3COCH3;
ácido acético, CH3COOH; glucosa, C6H12O6; urea, CO(NH2)2; etc.
Se observa que todos los compuestos contienen al átomo de carbono
Química Orgánica es conocida también como Química del Carbono

QUIMICA ORGANICA ENLA INDUSTRIA
Toda la industria química orgánica se alimenta de las industrias
químicas pesadas cuyas materias primas son el petróleo, el gas
natural y el carbón.

Otra gran parte de la IQO se abastece de productos naturales de
origen animal o vegetal.
Los productos obtenidos en la IQO se utilizan bien como intermedios
para otros procesos industriales o bien para consumo directo(fármacos, plásticos…).

Los productos orgánicos industriales utilizados para consumo directo
pueden englobarse en dos grandes grupos:
- Aquellos que se producen a gran escala, toneladas por año, y su
precio por kilogramo es moderado: plásticos, abonos, detergentes,
plaguicidas…
- Aquellos que se fabrican en cantidades pequeñas, pero su precio es
muy alto y, por tanto, el volumen de sus ventas, endinero, también
lo es.
La fabricación de estos productos constituye la Industria Química
Orgánica fina.

La IQO fina en la actualidad es la IQO que posee mayor competencia
mayor gasto en investigación y mayor velocidad de cambio.

Rama de la química estudia al carbono, sus compuestos y reacciones

La aparición de la química orgánica se asocia a menudo al
descubrimiento, en 1828, por elquímico alemán Friedrich Wöhler,
de quela sustancia inorgánica cianato de amonio podía convertirse
en urea, una sustancia orgánica que se encuentra en la orina de
muchos animales.

Antes de este descubrimiento, los químicos creían que para
sintetizar sustancias orgánicas, era necesarian la intervención de lo
que llamaban “la fuerza vital”, es decir, los organismos vivos.

Elexperimento de Wöhler rompió la barrera entre sustancias
orgánicas e inorgánicas.
Los químicos modernos consideran compuestos orgánicos a
aquéllos que contienen carbono y otros elementos (que pueden ser
uno o más), siendo los más comunes: hidrógeno, oxígeno, nitrógeno,
azufre y los halógenos.
Por ello, en la actualidad, la química orgánica tiende a denominarse
química del carbono.

El estudio delos compuestos de carbono comprende varias
facetas, donde las más importantes son:
ESTRUCTURA

Técnicas de
elucidación
estructural

fritzchp@hotmail.com

SÍNTESIS

REACTIVIDAD

Diseño de
métodos
eficientes

Mecanismos de
reacción

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APLICACIONES

Desarrollo
industrial,
biológico,
médico...

19/08/2013

Síntesis total de la droga potencial
gipsetina
Loscientíficos del Instituto Sloan-Kettering
para la investigación sobre el cancer (Nueva
York) y de la Universidad de Columbia han
realizado la síntesis total de la gipsetina (J.
Am. Chem. Soc., 1995, 117,7025), producto
natural del hongo Nannizzia gypsea, que puede
prevenir la formación de placas de colesterol
en las arterias

El grupo dirigido por el Prof. Danishefsky (U. Columbia) utilizó un plande
síntesis convergente, usando dos derivados de triptófano para construir el
núcleo heterocíclico central.
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19/08/2013

Un producto natural que imita la función de la insulina
Haciendo pruebas a más de 50.000 productos de la colección de productos
sintéticos y naturales de la empresa Merk, los investigadores de la empresa
farmaceútica han descubierto...