Quimica Organica

Concepto de la Química Orgánica.

La Química Orgánica se ocupa del estudio de las propiedades ytransformaciones de los compuestos que contienen el elemento carbono. El elevadonúmero y complejidadde estos compuestos se debe a las características deenlazamiento del carbono, que puede formar enlaces hasta con cuatro átomos más.Además, este elemento se puede unir a otros átomos de carbono paradar lugar alargas cadenas constituidas por cientos e incluso miles de átomos. El carbono puedeformar enlaces estables con muchos átomos distintos de la tabla periódica y además,puede formar diferentestipos de enlaces: simples, dobles o triples. La diversidad de laquímica que tiene como base el carbono no es sorprendente si se piensa en lasdiferencias que presentan las formas del carbono elemental:diamante y grafito. Eldiamante es duro e incoloro mientras que el grafito es suave y negro. Estas diferenciasen las propiedades de las distintas formas del carbono son consecuencia de lasdiferenciasestructurales que presentan dichas formas
Importancia de la química orgánica
Los seres vivos estamos formados por moléculas orgánicas, proteínas, ácidos nucleicos, azúcares y grasas. Todos ellos soncompuestos cuya base principal es el carbono. Los productos orgánicos están presentes en todos los aspectos de nuestra vida: la ropa que vestimos, los jabones, champús, desodorantes, medicinas,perfumes, utensilios de cocina, la comida, etc.

Estas son algunas de las ramas más importantes:

* Bioquímica: estudia la base molecular de la vida. En los procesos vitales interaccionan un gran númerode substancias de alto peso molecular o macromoléculas con compuestos de menor tamaño, dando por resultado un número muy grande de reacciones coordinadas que producen la energía que necesita lacélula para vivir, la síntesis de todos los componentes de los organismos vivos y la reproducción celular.

*Síntesis orgánica: es la construcción planificada de moléculas orgánicas mediante reacciones...