quimica organica





Laboratorio
De química orgánica






Introducción
En este informe se verán los resultados del laboratorio de química orgánica realizado en clases donde se realizaron dosexperimentos:
Destilación de vino
Extracción del limoneno de las naranjas
También se verá el análisis de resultados respondiendo las preguntas dadas en este laboratorio.
El objetivo de estos experimentos esque obtener algún tipo de alcohol o sustancia mediante métodos de separación de mezclas. Como por ejemplo la destilación que es la operación de separar mezclas mediante el calor.1.- DESTILACIÓN DE VINO
Materiales: gafas de protección, balón de destilación, termómetro, cronómetro, soporte universal, mechero bunsen, rejilla, trípode, serpentín, matrazErlenmeyer, perlas de ebullición.
PROCEDIMIENTO:
1. Realizar el montaje del equipo de destilación.
2. Medir 100 ml de vino en una probeta y agregarlos en el balón de destilación.
3. Calentar el vinocontenido en el balón de destilación con el mechero y sin que tenga contacto directo con la llama.
4. Anotar, cada 2 minutos, la temperatura que registre el termómetro.

Análisis de los resultados
1.¿Cuál es el nombre del líquido destilado?
Respuesta: El nombre del líquido destilado es etanol.
2. Construya un grafico de temperatura del vapor versus tiempo y realice un análisis de los datos.3. ¿Qué señala el grado alcohólico presente en etiquetas de las botellas de vino?

Respuesta: El grado alcohólico en porcentaje de alcohol por litro: en este dato la leypermite una oscilación de más-menos medio grados respecto al porcentaje indicado. Si una etiqueta señala 14,5% significa que el grado alcohólico del vino está entre un 14 y un 15% de alcohol por litro devino.
2.- EXTRACCION DEL LIMONENO DE LAS NARANJAS
Materiales: Materiales: gafas de protección, balón de destilación, termómetro, cronómetro, soporte universal, mechero bunsen, rejilla, trípode,...