quimica organica

Los compuestos orgánicos e incluso algunas de sus reacciones han sido conocidos y utilizados por el hombre desde la antigüedad, pero sin tener conocimientos acerca de su naturaleza. Casi todos lospueblos de la antigüedad, han manufacturado y usado bebidas que contenían alcohol etílico y observaron la transformación del vino en vinagre. Las primitivas civilizaciones chinas, (2500-3000 años a. C)usaron productos naturales en el tratamiento de enfermedades. La mayoría de los medicamentos utilizados hoy día son compuestos orgánicos, unos derivados de fuentes naturales y otros muchos productosde la síntesis en los laboratorios. Aproximadamente 2500 años A. C. en la India, el índigo se usó para teñir los tejidos de azul intenso. Los fenicios preparaban un colorante púrpura al que llamaban"el púrpura de Tiro" a partir de una sustancia que extraían de una rara especie de caracol del mar Mediterráneo.

Los fundamentos de la química orgánica se consolidaron a mediados del siglo XVIIIcuando la química dejo de ser considerada como el arte de los alquimistas y pasó a ser considerada como una ciencia moderna.

A principios del siglo XIX, la mayoría de los científicos suscribían lateoría del "vitalismo". El vitalismo sostenía que los sistemas vivos poseían una fuerza vital que no existía en los sistemas no vivos. Se pensaba que los compuestos orgánicos no podían ser sintetizados enel laboratorio, al menos a partir de sustancias inorgánicas. Aunque esta teoría era aceptada por muchos, su aceptación no era en modo alguno general, y los que no la aceptaban intentaban demostrarlo.Así en 1816 Michael Chevreul descubrió que el jabón, que podía ser obtenido a partir de un álcali y grasa animal, podía separarse en varios compuestos orgánicos puros a los que él llama ácidos grasos.Por primera vez, una sustancia orgánica, la grasa, había sido transformada en otras sin la intervención de ninguna "fuerza vital".
Año Nombre Aporte
1807 Berzelius Productos característicos de...