quimica organica

INICIACIÓN
A LA
QUÍMICA
PREPARACIÓN PARA EL
ACCESO A LA UNIVERSIDAD

Autores
A. García Rodríguez. Catedrático de Química Inorgánica (Coordinador)
M. García Vargas, Catedrático de Química Analítica (Coordinador)
A. Navarrete Guijosa, Catedrático de Química Inorgánica
(Coordinador)
M. L. Quijano López, Prof. Titular de Química Orgánica (Coordinadora)
P. Azuara Molina, Inspector deEducación
J.L. Ballesteros Olmo, Prof. Física y Química
C. Díaz Pérez de Perceval, Prof. Física y Química
M. Mayén Riego, Prof. Titular de Química Agrícola
J. A. Navío Santos, Prof. Titular de Química Inorgánica
J. Rincón González, Prof. Física y Química
P. Rodríguez Rubio, Catedrática de Escuela Universitaria

© Autores
Edita: Junta de Andalucia.
Consejería de Innovación, Ciencia yEmpresa.
Distrito Único Andaluz.
Diseño de cubierta: Luis Santiago Marcos. Doctor en Bellas Artes.
I.S.B.N.: 978-84-8439-393-1

ÍNDICE
Prólogo
Agradecimientos
Tema 1. Conceptos básicos 1
Tema 2. Estructura de la materia 51
Tema 3. Termoquímica y Cinética 133
Tema 4. Equilibrio químico 181
Tema 5. Reacciones de transferencia de protones 251
Tema 6. Reacciones de transferencia de electrones315
Tema 7. Química del carbono 389
Glosario 411

I

Iniciación a la Química

PRÓLOGO
El objetivo primordial que nos hemos propuesto al escribir este libro de
cuestiones y problemas ha sido el de complementar los conocimientos teóricos
sobre Química de los estudiantes de Enseñanza Media que deseando acceder a la
Universidad deben realizar la correspondiente Prueba de Acceso a laUniversidad
(PAU). Puesto que, hemos constatado que el objetivo de los discentes de resolver
convenientemente los ejercicios y problemas de Química podría mejorarse si la
comprensión de los conceptos químicos fundamentales es de tal grado que sean
capaces de aplicarlos a casos concretos. De aquí que el conocimiento y
profundización de los conceptos fundamentales sea uno de los objetivosformativos prioritarios de este texto.
Este libro va dirigido principalmente a los alumnos andaluces de 2º Curso
de Bachillerato (LOGSE) que deben superar el examen de Química de las PAU,
además también es extensible a los alumnos que cursen Química, entre otras
asignaturas, y desean presentarse a las PAU para mayores de 25 años, puesto que
a lo largo de los Capítulos en que se ha dividido el texto seproponen y resuelven
muchos problemas y cuestiones que han sido propuestos en los exámenes de
Química de las PAU celebradas en Andalucía. Finalmente, también va dirigido a
los alumnos que cursan la asignatura de libre elección: Química de Nivelación.
Esta publicación, tiene un marcado carácter didáctico, fruto de la
experiencia de los autores en la docencia de la Química, tanto al nivel dela
Enseñanza Universitaria como de la Enseñanza Secundaria, tiene además otras
características que la hacen singular:
Los capítulos se han comenzado con una introducción teórica, muy breve, de
aquellos conceptos fundamentales necesarios para la resolución de las
cuestiones y de los problemas propuestos (240). Esto hace que la compresión
de los conceptos fundamentales de Química sea másasequible y
comprensible para los estudiantes, puesto que los conceptos teóricos se van
exponiendo y resolviendo paulatinamente a través de las cuestiones que se
plantean. Este procedimiento de adquisición y maduración de los conceptos
fundamentales de la Química es un proceso que hace mucho más factible y
asequible la comprensión de la Disciplina.
Las cuestiones y problemas que se hanseleccionado están todas resueltas,
estando expuestas de forma que la complejidad de las mismas sea creciente,
según se avanza en cada uno de los capítulos. Por otra parte, las
explicaciones que se aportan en las cuestiones y problemas están

II

Prólogo
pormenorizadas, aunque a medida que se progresa en cada uno de los temas
los desarrollos van simplificándose, al objeto de procurar que el...