Quimica Organica

PRUEBAS DE CARACTERIZACIÓN FÍSICA Y QUÍMICA DE ALGUNOS GRUPOS FUNCIONALES COMO: HALUROS DE ALQUILO, ALCOHOLES, ALDEHIDOS, CETONAS, ÁCIDOS CARBOXÍLICOS Y AMINAS


1. Objetivos Específicos

1.1 Analizar la solubilidad de algunos haluros de alquilo como: 2-clorobutano, bromobutano, cloruro de t-butilo, clorobenceno, bromobenceno en agua y éter.
1.2 Comparar la solubilidad de algunosalcoholes 1-butanol, 2-butanol, 2-metil-2-propanol en agua y éter.
1.3 Confrontar la solubilidad de algunos aldehídos y cetonas en agua, éter.
1.4 Analizar la solubilidad de algunos ácidos carboxílicos y aminas como acido benzoico, acido salicílico, o-toluidina y anilina en agua, éter, NaOH, HCl.
1.5 Identificar pruebas de caracterización química para haluros de alquilo como; el nitrato de plataalcohólico con el cloruro de t-butilo y 2-clorobutano; yoduro de sodio en acetona para cloruro de t-butilo, 2-clorobutano, 2-bromobutano.
1.6 Inferir sobre la reacciones que presentan los alcoholes con pruebas de caracterización químicas tales como oxidación con KMnO4 para 1-butanol, 2-butanol y 2-metil-2-propanol y esterificación con un acido carboxílico para 1-butanol, metanol y etanol.
1.7Comparar las reacciones que exhiben los aldehídos y las cetonas con 2,4-dinitrofenilhidrazina para benzaldehído, acetofenona, ciclohexanona y la prueba de Tollens para la acetona, benzaldehído.
1.8 Detallar las reacciones que realizan algunos ácidos carboxílicos como: Acido benzoico Acido salicílico con una solución de yoduro-yodato y la reacción aminas como: o-toluidina, Anilina, con papelperiódico.





2. Resultados

2.1 Caracterización Física de haluros de alquilo, alcoholes, aldehídos y cetonas, ácidos carboxílicos y aminas.

Se realizaron pruebas de solubilidad en agua y éter a algunos haluros de alquilo, alcoholes, aldehídos y cetonas, ácidos carboxílicos y aminas. Para ello se marcaron tubos de ensayo y depositaron 0.1 mL de cada uno de los compuestos. Luego seadicionaron 0.5 mL de agua destilada y se mezcló suavemente. Seguidamente se repitieron las pruebas de solubilidad a micro escala, pero como solvente el éter (tabla 1).

Tabla 1. Prueba de solubilidad en agua y éter de compuestos halogenados, alcoholes, aldehídos, cetonas y ácidos carboxílicos

Compuesto Solubilidad en agua Solubilidad en éter de petróleo
2-clorobutano I Menos denso S
BromobutanoI Más denso S
Cloruro de t-butilo I Menos denso S
clorobenceno I Más denso S
bromobenceno I Menos denso S
1-butanol I S
2-butanol I S
2-metil-2-propanol S I
Metanal S I
Benzaldehído I S
Butanona S S
ciclohexanona I S
Acido benzoico I I
Acido Salicílico I I
o-toluidina I S
Anilina I I

I: Insoluble
S: Soluble

Se realizaron pruebas de solubilidad en NaOH y HCl al 10%,a algunos ácidos carboxílicos y aminas como acido benzoico, acido salicílico, o-toluidina y anilina. Para ello se marcaron tubos de ensayo y depositaron 0.1 g de cada uno de los compuestos. Luego se adicionaron 1 mL de NaOH y se mezcló suavemente. Seguidamente se repitieron las pruebas de solubilidad a microescala, pero como solvente el HCl (tabla 2).



Tabla 2. Solubilidad de acidobenzoico, acido salicílico, o-toluidina y anilina en NaOH y HCl al 10%
Compuesto Solubilidad en NaOH 10% Solubilidad en HCl 10%
Acido benzoico S I
Acido salicílico S I
o-toluidina I S
Anilina I S


2.2 Caracterización química de halogenuros, alcoholes, aldehídos y cetonas, ácidos carboxílicos y aminas.

Se realizaron las pruebas químicas de caracterización para diferentes compuestosorgánicos como; prueba de nitrato de plata en solución alcohólica y Yoduro de sodio en acetona para haluros de alquilo; Oxidación con KMnO4 y Esterificación con un acido carboxílico para alcoholes; Reacción con 2,4-dinitrofenilhidrazina y Prueba de Tollens para Aldehídos y cetonas; Reacción de los ácidos carboxílicos con una solución de yoduro-yodato y Reacción de aminas con papel periódico...