Quimica Organica

Introducción a la química orgánica
Características de los compuestos orgánicos e inorgánicos:
* Orgánicos: son combustibles, poco densos, electroconductores, tienen carbono, pueden ser de origen natural o sintético y casi siempre tienen hidrógeno.
* Inorgánicos: no presentan carbono, son solubles, con altos puntos de ebullición y fusión y sus reacciones son casi siempre instantáneas.Diferencias de la química orgánica e inorgánica:
* Química orgánica:
* Está formada principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno.
* El número de compuestos excede a los inorgánicos.
* Son sensibles al calor.
* Prevalece el enlace covalente.
* Son generalmente insolubles en el agua debido a su baja polaridad.

* Química inorgánica:
* Está constituida porátomos de cualquier elemento.
* El número de los compuestos es menor al de los orgánicos.
* Son resistentes al calor.
* Prevalece el enlace iónico.
* Son solubles al agua debido a su elevada polaridad.
Enlace covalente: consiste en el compartimiento de pares de electrones por dos átomos, dando lugar a moléculas y puede ser polar o no polar.
Enlace iónico: es la unión de átomosque resulta de la presencia de atracción electrostática entre los iones de distinto signo, es decir, uno fuertemente electropositivo y otro fuertemente electronegativo. Eso se da cuando en el enlace, uno de los átomos capta electrones del otro.
Breve reseña de química orgánica: en un principio la química orgánica estudiaba las sustancias que se encuentran en los reinos animal y vegetal, para cuyaformación se creía necesario el concurso de una fuerza misteriosa, denominada fuerza vital, que el hombre podía infundirles, estando, por tanto, incapacitado para realizar sus síntesis aunque conociera su composición.
Grupos funcionales: en química orgánica, el grupo funcional es un conjunto de átomos unidos a una molécula de cadena abierta.
Isomería: es una propiedad de ciertos compuestosquímicos que con igual fórmula molecular (fórmula química no desarrollada) es decir, iguales proporciones relativas de los átomos que conforman su molécula, presentan estructuras moleculares distintas y, por ello, diferentes propiedades.
Tipos de hibridación:
* Tetragonal: se presenta cuando un átomo de carbono forma enlaces con cuatro átomos monovalentes.
* Diagonal: se produce cuando unátomo se encuentra unido sólo a dos átomos.
Métodos o instrumentos para los análisis químicos:
* La espectroscopía infrarroja: es una de las térmicas más usadas en el análisis químico, empleada tanto para análisis cuantitativos como cualitativos.
Componentes de los instrumentos espectroscopios:
* Una fuente estable de energía radiante.
* Un selector de longitud de onda que seleccione unaregión determinada del espectro para hacer la medición.
* Uno o más recipientes para la muestra denominada fotosintésis.
* Un detector de radiación que convierta la energía radiante en una señal medible.
* Un sistema que procesa y lee la señal.
Fórmula molecular: es la que se encarga de definir con precisión el número de átomos de cada elemento químico presente en la molécula.Fórmula empírica: es aquella que se puede determinar a partir del porcentaje del peso correspondiente a cada elemento.
Fórmula esquemática o estructural: es aquella que indica las posiciones que ocupan unos átomos con relación a los otros.
Hidrocarburos: Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de carbono e hidrógeno. La estructura molecular consiste en un armazón deátomos de carbono a los que se unen los átomos de hidrógeno. Los hidrocarburos son los compuestos básicos de la Química Orgánica. Las cadenas de átomos de carbono pueden ser lineales o ramificadas y abiertas o cerradas.
Carbono: El carbono es un elemento químico de número atómico 6 y símbolo C. Es sólido a temperatura ambiente. Es el pilar básico de la química orgánica; se conocen cerca de 16...