QUIMICA ORGANICA

Colegio Saco Oliveros
QUÍMICA ORGÁNICA

Quimica organica
• Es una especialidad de la química dedicada al
estudio de las estructuras, propiedades y reacciones
que involucran a los compuestos que contienen al
carbono como átomo central de su estructura.
• Sus orígenes se remontan a los trabajos del químico
sueco Jöns Jacob Berzelius, quien en el siglo XVIII
postuló la teoría vitalista,que afirmaba que los
compuestos orgánicos solo podían ser elaborados o
sintetizados por los organismos vivos a través de una
misteriosa “fuerza vital” que estos poseían.

¿Cuál es la diferencia entre los
compuesto orgánicos e inorgánicos?

¿Cuál fue el aporte de Friedrich Wöhler al
conocimiento de la química orgánica?
Friedrich Wöhler, químico alemán, fue
un precursor en el campo de laquímica orgánica, Wöhler es famoso
por su síntesis del compuesto
orgánico denominado urea a partir de
un compuesto inorgánico conocido
como cianato de amonio.

El carbono en la naturaleza
El carbono es un elemento no metálico que se presenta en formas muy variadas.
Puede aparecer combinado, formando una gran cantidad de compuestos, o libre (sin enlazarse con otros
elementos).Combinado


En la atmósfera: en forma de dióxido de carbono CO2




En la corteza terrestre: formando carbonatos, como la caliza CaCO 3



En la materia viva animal y vegetal: es el componente esencial y forma parte de compuestos
muy diversos: glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
En el cuerpo humano, por ejemplo, llega a representar el 18% de su masa.

En el interior de lacorteza terrestre: en el petróleo, carbón y gas natural

Glúcidos

Lípidos

Proteínas

Ácidos nucleicos

El carbono en la naturaleza
Libre
 Diamante
Variedad de carbono que se encuentra en forma de cristales transparentes de gran dureza.
Es una rara forma que tiene su origen en el interior de la Tierra donde el carbono está
sometido a temperaturas y presiones muy elevadas.
Losátomos de carbono forman una red
cristalina atómica en la que cada átomo esta
unido a los cuatro de su entorno por fuertes
enlaces covalentes.
No hay electrones móviles. Esto explica su
extraordinaria dureza, su insolubilidad en
cualquier disolvente y su nula conductividad
eléctrica.

 Grafito
Variedad de carbono muy difundida en la naturaleza. Es una sustancia
negra, brillante, blanday untosa al tacto. Se presenta en escamas o
láminas cristalinas ligeramente adheridas entre si, que pueden resbalar
unas sobre otras.
Los átomos de carbono se disponen en láminas planas formando hexágonos. Cada átomo está unido
a otros tres por medio de enlaces covalentes.
El cuarto electrón se sitúa entre las láminas y posee movilidad. Por esto el grafito es fácilmente
exfoliable y unexcelente conductor del calor y la electricidad.

El ciclo del carbono
Ciclo del carbono: conjunto de procesos mediante los cuales se realiza el intercambio del carbono entre
los seres vivos y el medio que les rodea.
Mediante la función de nutrición, los seres vivos toman el carbono de la materia que les rodea para
elaborar los compuestos que forman parte de su organismo. Por medio de larespiración y la
descomposición de materia orgánica, el carbono vuelve a su entorno. De esta manera se completa el
llamado ciclo del carbono
Los vegetales toman el carbono a
partir del dióxido de carbono, CO2,
presente en la atmósfera. Mediante
la fotosíntesis fabrican su propia
materia orgánica.

Cuando los vegetales y los animales
mueren, la descomposición de
materia orgánica produce tambiéndióxido de carbono.

Los animales que se alimentan de los
vegetales o de otros animales
(nutrición heterótrofa), transforman
después la materia viva de estos
seres vivos en su propia materia viva.

En algunas ocasiones, los restos de
los seres vivos se fosilizan y se
transforman, al cabo de millones de
años, en carbón o petróleo.

La respiración de animales y
vegetales libera...