Quimica Organica

QUÍMICA ORGANICA

INTRODUCCIÓN
La Química orgánica es la parte de la química que estudia la estructura, síntesis y reactividad de los compuestos que contienen carbono. Estos enlaces pueden ser del tipo carbono-carbono ó carbono-hidrógeno, y los compuestos formados por este tipo de moléculas son llamados compuestos orgánicos. De ahí, el nombre de química orgánica.
Los compuestos orgánicosfueron considerados como aquellos con una fuerza vital, a diferencia de los inorgánicos. Esto, por la gran variedad de funciones que cumplen en los seres vivos, pues son casi parte de ellos. Sin embargo, a pesar de esto, existen compuestos inorgánicos que no tienen nada que ver con los seres vivos.
En este trabajo estudiaremos sobre la importancia y aplicaciones de la Química orgánica, además de lostipos de compuestos orgánicos que existen.

OBJETIVOS
GENERAL:
* Dar a conocer el estudio de la química orgánica.
ESPECÍFICOS:
* Comprender la necesidad de la química orgánica.
* Justificar la importancia de la química orgánica.
* Nombrar los diferentes conceptos de la química orgánica.
* Citar los principales elementos orgánicos que se encuentran en la naturaleza.HISTORIA
La diferencia entre la química orgánica y la química biológica es que en la química biológica las moléculas de ADN tienen una historia y, por ende, en su estructura nos hablan de su historia, del pasado en el que se han constituido, mientras que una molécula orgánica, creada hoy, es sólo testigo de su presente, sin pasado y sin evolución histórica.
La química orgánica se constituyó comodisciplina en los años treinta. El desarrollo de nuevos métodos de análisis de las sustancias de origen animal y vegetal, basados en el empleo de disolventes como el éter o el alcohol, permitió el aislamiento de un gran número de sustancias orgánicas que recibieron el nombre de "principios inmediatos". La aparición de la química orgánica se asocia a menudo al descubrimiento, en 1828, por el químicoalemán Friedrich Wöhler, de que la sustancia inorgánica cianato de amonio podía convertirse en urea, una sustancia orgánica que se encuentra en la orina de muchos animales. Antes de este descubrimiento, los químicos creían que para sintetizar sustancias orgánicas, era necesaria la intervención de lo que llamaban ‘la fuerza vital’, es decir, los organismos vivos. El experimento de Wöhler rompió labarrera entre sustancias orgánicas e inorgánicas. Los químicos modernos consideran compuestos orgánicos a aquellos que contienen carbono e hidrógeno, y otros elementos (que pueden ser uno o más), siendo los más comunes: oxígeno, nitrógeno, azufre y los halógenos.
CRONOLOGÍA
1675: Lémerg clasifica los productos químicos naturales, según su origen en minerales, vegetales y animales
1784: AntoineLavoisier demuestra que todos los productos vegetales y animales están formados básicamente por carbono e hidrógeno y, en menor proporción, nitrógeno, oxígeno y azufre
1807: Jöns Jacob Berzelius clasifica los productos químicos en:
Orgánicos: los que proceden de organismos vivos.
Inorgánicos: los que proceden de la materia inanimada.
1816: Michel Eugène Chevreul prepara distintos jabones apartir de diferentes fuentes de ácidos grasos y diversas bases, produciendo así distintas sales de ácidos grasos (o jabones), que no resultaron ser más que productos orgánicos nuevos derivados de productos naturales (grasas animales y vegetales).
1828: Friedrich Wöhler sintetiza a partir de sustancias inorgánicas y con técnicas normales de laboratorio, creó la sustancia Urea, la segunda sustanciaorgánica obtenida artificialmente, luego del oxalato de amonio.
LA IMPORTANCIA DE LA QUÍMICA ORGÁNICA
► La Química Orgánica es importante porque gracias a la química orgánica existe todo lo que hoy podemos percibir y sentir, ya que todos los productos orgánicos están presentes en todos los aspectos de nuestra vida, como por ejemplo:
* La ropa que vestimos.
* Los jabones, shampoos,...