Quimica Organica

Resumen: Lo alcoholes son compuestos orgánicos, tiene cierta similitud con el agua y marcadas propiedades físicas y químicas. Experimentalmente e pudo determinar que el metanol, etanol y 1-propanolfueron miscibles en agua, a diferencia del butanol,2-metil-2-propanol y alcohol n-amìlico. La velocidad de reacción, también, fue estudiada, y se preciso una turbidez y formación de capas cuando semezclaron los alcoholes terciario y secundario con el reactivo de lucas; el alcohol primario no reacciono en ningún momento, solo se noto una mezcla heterogénea. Por otro lado en la oxidación delmetanol con permanganato de potasio, se advirtieron dos capas de diversas densidades y colores característicos. Las diferencias entre los alcoholes aromáticos y alifáticos fueron contempladas, cuando seorigino un cambio de color y temperatura en la solución de agua, fenol y cloruro férrico, mientras que en la solución con el alcohol alifático solo se originaron capas. No obstante en ladiferenciación de alcoholes, el etanol con silicato formó una solución incolora al igual que con el acido acético glacial, en tanto el ensayo metanol origino una solución con componentes gelificados, de color roavieja y agradable olor. Cabe destacar que no se logro la formación de un alcohol sólido, el ensayo resulto negativo.

Conclusiones:

• Los alcoholes de bajo peso molecular tienen ciertapolaridad y son solubles en agua.

• Al aumentar la cadena alifática a la cual se encuentra unido el grupo hidroxilo del alcohol, disminuye la solubilidad en agua, de dicho alcohol.

• Losalcoholes de tipo primario y secundario reaccionan de inmediato con el reactivo de Lucas.

• Hay síntesis de aldehídos y cetonas, cuando se oxidan los alcoholes primario y secundario,respectivamente.

• Los alcoholes terciarios no logran oxidarse.

• Los alcoholes aromático a diferencia de los alifáticos de alto peso molecular, son solubles en agua y pueden ser identificados...