Quimica organica

RESUMEN

A partir de los conocimientos básicos de la Química y sus leyes, se interpreto los compuestos y materiales orgánicos e inorgánicos, analizando sus propiedades y comportamientos físicos y químicos, desde los fundamentos estructurales hacia su aplicación e identificación por medio de diferentes métodos experimentales.

INTRODUCCIÓN

Durante el desarrollo de la práctica se analizarálos compuestos orgánicos en función de su estructura y las interrelaciones con otras sustancias y con el medio, estableciendo la correspondiente vinculación de lo teórico con lo práctico.

En este sentido se desarrollaran los conceptos que los fundamentan, por un lado utilizando los mecanismos de reacción como razonamientos teóricos que permiten justificar en algunos casos y predecir en otros elcomportamiento químico de los compuestos orgánicos e inorgánicos y por otro el comportamiento físico, empleando métodos como la ignición, ionización, reconocimiento de carbono, hidrogeno, azufre… entre otros.

MARCO TEÓRICO

Existen diferentes formas o métodos cualitativos sencillos para poder reconocer compuestos que generalmente están puros y tienen como propósito diferenciar un compuestoorgánico de uno inorgánico y asociar el compuesto orgánico con algún grupo funcional presente en su estructura, entre estos ensayos encontramos.

1.1 Ensayo de Ignición: La Ignición ocurre cuando el calor que emite una reacción llega a ser suficiente como para sostener la reacción química. Es el método más general para obtener información de una sustancia y su naturaleza, a partir de lascaracterísticas de las mismas cuando se someten o se les aplican calor, porque suelen producir gases u olores, incluso hasta generar residuos, dejando en claro

que se trata de una sustancia o compuesto orgánico.

Además se puede reconocer que tipo de sustancia orgánica es, por medio del carácter visual que ofrece la llama, ejemplo:

El calentamiento de la sustancia hasta lacombustión, observando el humo formado y la ceniza. La ausencia de cenizas puede hacernos pensar en un compuesto formado sólo por C,H,O. La presencia de cenizas puede indicar la existencia de metales en su composición

1.2 Ionización: En ciertas reacciones químicas la ionización ocurre por transferencia de electrones; por ejemplo, el cloro reacciona con el sodio para formar cloruro de sodio, queconsiste en iones de sodio (Na+) e iones de cloruro (Cl-). La condición para que se formen iones en reacciones químicas suele ser una fuerte diferencia de electronegatividad entre los elementos que reaccionan o por efectos de mesomería que estabilizan la carga. Además la ionización es favorecida por medios polares que consiguen estabilizar los iones.

3. Reconocimiento de Carbono e Hidrogeno:Consiste en calentar oxido de cobre, el carbono logra oxidarse y se convertirá en dióxido de carbono, el cual pasara por medio de un tubo de desprendimiento a otra solución que contenga hidróxido de calcio o de bario, produciendo que se precipite el carbonato de calcio y se forma gotas sobre la superficie del tubo, ratificando la presencia de hidrogeno.

4. Reconocimiento de Halógenos: Lametodología consiste en llevar a cabo el método de Beilstein, se quema el producto sobre un alambre de cobre. Esto se consigue doblando el extremo del alambre y colocándolo directamente en la llama del mechero de bunsen durante un minuto o dos de modo que quede completamente libre de sustancias que podrían contaminar el material a ensayar.

Luego el asa del alambre de cobre se sumerge enel compuesto problema. El mismo alambre se usa como espátula para colocar una pequeña cantidad del problema en el costado de la llama. A veces la combustión del material va acompañada de una llama verde fugaz. Una llama verde brillante y persistente (varios segundos) indica la presencia de un halógeno.

El ensayo de Beilstein es muy seguro. Son pocos los compuestos que conducen a una...