Quimica Orgánica

La química orgánica es el estudio de los compuestos que contiene carbono.
Se utiliza éste término para diferenciar estos compuestos de los que no contienen carbono y que forman parte del estudio de la química inorgánica.
Los compuestos orgánicos no sólo son el fundamento de toda la vida humana, animal y vegetal sino también resultan indispensables para el mantenimiento de esa vida.
El carbonoes la base de muchos productos que utilizamos a diarios como son las fibras naturales (algodón, madera, rayón) y fibras sintéticas de poliamida y poliéster (nylon y dacrón); vitaminas (A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, K); hormonas (estrona, progesterona, testosterona, insulina, corticosterona, adrenalina); y fármacos como la aspirina, la cafeína, las antihistaminas y los antibióticos.
Los compuestosorgánicos se clasifican en hidrocarburos y derivados de hidrocarburos.
Los hidrocarburos son compuestos orgánicos que sólo contienen los elementos carbono e hidrógeno, a su vez se dividen en grupos de acuerdo con la estructura de los compuestos en hidrocarburos alifáticos e hidrocarburos aromáticos.
Los hidrocarburos alifáticos se dividen además en tres grupos generales: los alcanos, losalquenos y los alquinos.
Dichos compuestos son covalentes y no muy polares, aunque algunos tienen varios enlaces iónicos dentro del compuesto y muchos son un poco polares.
En una fórmula estructural condensada, los átomos de hidrógeno se escriben de manera colectiva junto al átomo de carbono al cual se encuentran unidos.
Un compuesto de cadena ramificada tiene uno o más lugares donde el átomo decarbono está unido a tres o incluso cuatro átomos de carbono diferentes, formando así una rama o ramificaciones en la cadena.
Los átomos de carbono también pueden formar anillos uniéndose entre sí en un círculo.
En todas las fórmulas, cada carbono tiene exactamente cuatro enlaces, los cuales están arreglados en forma tetraédrica.
 
1.ALCANOS
Los alcanos también llamados hidrocarburos saturados(parafinas), son hidrocarburos alifáticos que tienen la fórmula molecular general CnH2n+2 para los compuestos de cadena abierta. Terminación –ano.
 
Ej. 1. Metano (gas natural, CH4)
 
 
 
Cada uno de los átomos de hidrógeno está unido al carbono por medio de un enlace covalente. Es una sustancia no polar que se presenta en forma de gas a temperaturas y presiones ordinarias. Apenas es soluble enagua en su fase líquida.
En la naturaleza se produce como producto final de la putrefacción anaeróbica de las plantas, este proceso natural se puede aprovechar para producir biogás. Puede constituir hasta el 97% del gas natural.
El metano es un ejemplo de compuesto molecular, cuyas unidades básicas son grupos de átomos unidos entre sí. La molécula de metano consta de un átomo de carbono concuatro átomos de hidrógeno unidos a él. La forma general de la molécula es un tetraedro, una figura con cuatro caras triangulares idénticas, con un átomo de hidrógeno en cada vértice y el átomo de carbono en el centro.
Suministra un gran parte del calor que se utiliza en los hogares y las empresas.
Ej. 2. Propano es un gas que por lo común se utiliza en los asadores domésticos tiene la fórmula C3H8(CH3-CH2-CH3).
 
 
Es un subproducto del procesamiento del gas natural y de la refinación del petróleo.

En condiciones ambientales el propano es claro, sin color y gas sin olor. Se convierte en líquido bajo presión moderada y es almacenado y provisto en su estado líquido.
El propano es 270 veces más denso como líquido que como vapor.
Es un abundante recurso de energía. No tóxico y nocorrosivo, reduce el desgaste del motor, mientras extiende la vida útil y los intervalos de mantenimiento, los motores regulan en muy buenas condiciones, superior arranque en frío.
 
2.ALQUENOS
Los alquenos son hidrocarburos alifáticos que tienen como fórmula general CnH2n para los compuestos de cada cadena abierta. Los alquenos contienen dos hidrógenos menos que el alcano que contiene el mismo...