quimica practica de jabon

INFORME
DE
PRACTICA
DE
LABORATORIO

Fabricación de jabón

Introducción
En esta práctica con el objetivo de poner en práctica la teoría de clase sobre las reacciones(en este caso reacciónde saponificación) hemos obtenido jabón con una reacción que consiste en añadir sosa caustica (hidróxido sódico, NaOH) a una grasa (como es el aceite).
Ya que El aceite usado en la cocina es muycontaminante lo vamos a aprovechar como grasa para hacer el jabón, la reacción que tiene lugar es la siguiente:

(Éster)
La glicerina producida en la reacción queda mezclada con la masa de jabóny sirve para suavizar la piel.
El jabón limpia al atraer hacia el centro de la micela a las moléculas apolares (grasas) y la parte exterior de la micela (polar) entra en contacto con el agua. Asíse elimina.
Este tipo de reacción se llama: reacción de saponificación
Se entiende por saponificación la reacción que produce la formación de jabones. La principal causa es la disociación de lasgrasas en un medio alcalino, separándose glicerina y ácidos grasos. Estos últimos se asocian inmediatamente con los álcalis constituyendo las sales sódicas de los ácidos grasos: el jabón. Esta reacción sedenomina también desdoblamiento hidrolítico y es una reacción exotérmica.






Materiales

-Hidróxido de sodio (sosa cáustica):
El hidróxido de sodio (NaOH) o hidróxido sódico, tambiénconocido como soda cáustica o sosa cáustica, es un hidróxido cáustico usado en la industria (principalmente como una base química) en la fabricación de papel, tejidos, y detergentes.-Agua (H2O)
-Aceite de girasol o de oliva
-Papel secante
-Moldes de diferentes formas
-Vasos de precipitados:
Un vaso de precipitados es un recipiente cilíndrico de vidrio borosilicado1 fino quese utiliza muy comúnmente en el laboratorio, sobre todo, para preparar o calentar sustancias y traspasar líquidos. Son cilíndricos con un fondo plano; se les encuentra de varias capacidades...