quimica proyecto

Secundaria José Rafael Campoy # 1
Materia Química












MAESTRO DE ASIGNATURA: ALUMNA:
Rigoberto Maria Luisa Amarillas Cadena






Introducción

En este proyecto llevará a cabo la investigación de cómo elaborar un jabón Investigaremos qué es un jabón, lasaponificación, etc. También se pretende investigar la reacción química que tiene este experimento y demostrar que el jabón tiene enzimas que reaccionan con el oxígeno y el agua, y que estas enzimas provocan que el jabón sea cremoso y espumoso y hace que se desprenda la grasa del cuerpo.

























¿Cómo se hace jabón?
La preparación del jabón se hace mediante unareacción conocida como saponificación. Para esta reacción tradicionalmente se han usado aceites animales o vegetales.
La receta es la siguiente:
Materiales
Guantes de goma protectores.
Una cuchara de madera o un utensilio para remover de acero inoxidable.
Un recipiente grande para hacer la mezcla.
3 litros de aceite de oliva usado.
3 litros de agua.
200 gramos de harina.
500 g de sosa.
100gramos de sal.
También se puede usar suavizante para la ropa, aceites esenciales o plantas aromáticas.
Para preparar jabón seguiremos los siguientes pasos:
1.En primer lugar tendremos que medir el aceite, y lo ponemos en un cuenco. Para que se quede más limpio podemos usar harina como blanqueante. Lo ideal sería dejarla uno o dos días hasta que la harina se vaya al fondo del recipiente.
2.Ahoraponte los guantes, hay que tener cuidado con el uso de la sosa caústica. La sosa caústica es hidróxido de sodio (NaOH), y es dañino por ingestión, inhalación, contacto con piel y ojos. Así que hay que usarlo con precaución, y mejor en un espacio abierto. Añade la sosa al agua y agita, preferentemente con un utensilio de acero inoxidable o de madera. Observarás que la mezcla se calienta, por eso sedice que la disolución de sosa en agua es exotérmica (desprende calor). La solución a veces lleva un rato, ten paciencia.
3.Ahora vertemos con cuidado la disolución de sosa sobre el aceite, mejor si lo hacemos cuando aún está caliente.
4.A agitar, y a seguir demostrando esa paciencia que te caracteriza. Puede llevar tres cuartos de hora fácilmente conseguir que la mezcla espese, momento en quesabrás que has terminado. Cuando notes que la cuchara de madera deja un surco tras de sí, será un buen momento para parar.
5.Ahora añade la esencia de tu elección y la sal y dale un poco más.
6.Échalo en un molde y deja que se endurezca durante dos o tres días. Cuando esté duro, sácalo del molde y déjalo al aire libre un par de semanas. Dale la vuelta y déjalo un par de semanas más.¿Qué es saponificación?
La saponificación es la reacción química que se produce al elaborar jabones, la principal causa es la disociación de las grasas en un medio alcalino, separándose los ácidos grasos y la glicerina los cuales se asocian con los álcalis que forman las sales sódicas de los ácidos grasos(el jabón). A esta reacción química también se le llama desdoblamientohidrolítico y es una reacción exotérmica. El método de saponificación en el aspecto industrial, es el que consiste en hervir la grasa en grandes calderas, añadiendo lentamente sosa cáustica (NaOH), agitándose continuamente la mezcla hasta que comienza ésta a ponerse pastosa.

La reacción que tiene lugar es la saponificación y los productos son el jabon y la glicerina:
grasa + sosa cáustica→ jabón +glicerina.





















¿ Porque el jabón quita la suciedad?
Para lavarse bien no solo se necesita agua, el jabon es muy importante, ya que el agua sola no quita la suciedad.
Cuando utilizamos el jabón aparte de lavarnos, millones de moléculas de jabón entran en contacto con la piel.
Estas moléculas tienen dos lados, uno es atraído por el agua y el otro por la...