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QUÍMICA COMÚN
QC-08

E S T E Q U IOM E T R Í A

2014

CONCEPTOS FUNDAMENTALES

MATERIA

•En general se define como todo aquella sustancia material que ocupa
espacio y tiene masa.

MASA

•Se refiere a la cantidad de materia que posee un cuerpo material. La
cantidad de masa de un objeto se relaciona con el número de átomos y
moléculas que lo constituyen. El concepto de masa paraun cuerpo es
invariable, vale decir, la masa no cambia con la ubicación ni el lugar
físico donde se determine.

PESO

•El peso es una fuerza. Se relaciona con la atracción que ejerce la
Tierra sobre los objetos, de modo que tiene una escala y unidad de
medición muy distinta a la masa. Desde el punto de vista físico, ambos
conceptos (peso y masa ) son distintos.

ENERGÍA

•La energíase puede considerar como la capacidad de alterar la
materia desde el punto de vista físico o químico (capacidad para hacer
un trabajo).

TRANSFORMACIONES FÍSICAS Y QUÍMICAS
Cualquier tipo de materia presenta dos tipos de ordenamientos, uno es íntimo y está referido a
una composición microscópica de los elementos o moléculas y el otro, más general, guarda
relación con el estado de agregación(orden) de un sistema.

CAMBIOS
Químicos

Físicos

Afectan tanto a la estructura como a la
composición de la sustancia.

Afectan sólo el ordenamiento de las
moléculas que forman la sustancia

2

CAMBIOS QUÍMICOS
Cuando ocurre una transformación química hay un
cambio en la naturaleza de la sustancia, vale decir, se
produce una modificación profunda que implica
variaciones en lacomposición de las moléculas, ya sea
porque se rompen enlaces o porque los átomos que se
encontraban en forma elemental, se asocian con otros
generando especies nuevas. Algunos ejemplos de
cambio químico son las reacciones de combustión, las
interacciones entre un ácido y una base y las
reacciones de transferencia electrónica.

CAMBIOS FÍSICOS
Si la transformación no afecta la composiciónde la sustancia, sino que sólo implica un
reordenamiento a nivel macroscópico, en la relación entre átomos o moléculas cercanas, se dice
que es un cambio físico, ya que no se forman especies nuevas.
Es importante mencionar que la totalidad de las transformaciones físicas son reversibles, vale
decir, el estado final de la sustancia puede revertirse. En los cambios químicos no suele ocurrirreversibilidad, más bien se llega a un estado de equilibrio en donde los productos que se forman
pierden estabilidad y se regeneran las sustancias iniciales.

Todos los cambios de estado van acompañados por gasto o ganancia de energía. En general
ocurre que:
Procesos endotérmicos (los cambios ocurren con gasto o absorción de energía)
Fusión
Vaporización (evaporación y ebullición)
Sublimación3

Procesos exotérmicos (los cambios ocurren con emisión o liberación de energía)
Solidificación (congelación en el caso del agua)
Condensación
Licuación
Sublimación regresiva

ORGANIZACIÓN DE LA MATERIA

MATERIA

Sustancia

Elemento

Separación por
métodos físicos

Compuesto

Homogénea

Mezcla

Heterogénea

Separación por
métodos químicos

Sustancia

•Forma demateria que tiene propiedades distintivas y además
composición constante y definida.

elementos

•Sustancias fundamentales a partir de las cuales se
construyeron todas las cosas materiales.
•Tipo de sustancia que no se puede separar por medios
químicos.

compuestos

•Sustancias puras constituidas por dos o más elementos
combinados químicamente en proporciones constantes y
definidas.4

Mezcla

homogénea
heterogénea

•Combinación de dos o más sustancias en la cual éstas
mantienen su identidad.
•Los componentes no se pueden distinguir por medios
visuales.

•Los componentes si se distinguen por medios visuales.

ALOTROPÍA
Los elementos puros pueden presentarse en la naturaleza de varias formas distintas, si estas
formas están en el mismo estado físico se...