quimica superior




QUÍMICA SUPERIOR TERCERO DE BACHILLERATO
BLOQUE 1: INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA DEL CARBONO DESTREZAS CON CRITERIO DE DESEMPEÑO:
 Valorar la importancia de la química orgánica, desde la descripción de sus implicaciones en el desarrollo tecnológico, económico, ecológico y la discusión sobre las relaciones que mantiene con otras ciencias como la química inorgánica, medicina, bioquímica, etc.(C) (F)(A)

 Relacionar la estructura del átomo de carbono con su capacidad de formación de enlaces de carbono-carbono, desde la observación y descripción de modelos moleculares, y la variación de la estructura atómica para la formación de isótopos C12, C13 y C14. . (C)(F) (A)

 Describir la importancia de los grupos funcionales en la determinación de las propiedades físico-químicas delos compuestos orgánicos, desde su identificación en fórmulas abiertas, la interpretación del concepto de isomería, la representación molecular y la aplicación del sistema IUPAC para su nominación. C)(F) (A)

 Clasificar a las funciones químicas desde el reconocimiento de su nomenclatura, de sus propiedades particulares y de la observación e identificación de dichas propiedades enexperiencias de laboratorio. (C)(F) (A)

 Reconocer la importancia de los hidrocarburos en la industria, desde la descripción de sus propiedades, clases, formas de obtención, formas de representación y nomenclatura ; y de la observación, identificación e interpretación de sus características en procesos experimentales en los que trabajarán con alcanos, alquenos y alquinos. (C)(F) (A)

INDICADORESESENCIALES DE EVALUACIÓN:

 Define con claridad el objeto, importancia de la Química Orgánica, y las diferencias y semejanzas con la Química Inorgánica.

 Describe y ejemplifica “función química” y “grupo funcional” y diseña un cuadro con las
funciones químicas y sus respectivos grupos funcionales que serán estudiados.

 Reconoce la importancia de los hidrocarburos saturados einsaturados, sus grupos funcionales, su isomería y sus fórmulas.

CONOCIMIENTOS ESENCIALES:

1. Introducción:

1.1. Definición de Química Orgánica.

Química orgánica es la parte de la Química que estudia al átomo de Carbono (C) y las moléculas que contienen Carbono en su estructura. Se la llama también Química del Carbono.

Un compuesto orgánico es aquella sustancia que tiene en suestructura fundamentalmente átomos de carbono e hidrógeno.

1.2. Origen de la división en química inorgánica y química orgánica.

Hasta el siglo XVII, se consideraban compuestos inorgánicos a aquellos que tenían un origen mineral (sustancias inorgánicas) y compuestos orgánicos a aquellos que tenían



un origen vegetal o animal (sustancias orgánicas), debido a que estos últimos erancompuestos que solo podían ser producidos por organismos vivos, por acción de una “Fuerza Vital”.

Esta teoría fue desechada en el año 1828, cuando el químico alemán Friedich Wöhler, sintetizó UREA a partir de Cianato de Amonio:

(NH4) (OCN) calor> CO(NH2)2

Cianato de amonio Urea

Este experimento condujo al desarrollo de la SINTESIS ORGÁNICA.Diferencia entre compuestos orgánicos e inorgánicos:

COMPUESTOS ORGÁNICOS
COMPUESTOS INORGÁNICOS
Las moléculas orgánicos contienen
fundamentalmente átomos de C e H, pero también pueden contener O y N, y pocos compuestos contienen S y P.
Las moléculas inorgánicas contienen átomos
de cualquier elemento químico, incluyendo al
C.
No son electrolitos, no conducen la corrienteeléctrica.
Son electrolitos, conducen la corriente eléctrica.
Las moléculas se forman con enlace covalente no polar y/o coordinativo.
Las moléculas se forman con enlace iónico o metálico.
Son suaves, tienen formas amorfas, debido a que la mayoría se encuentran en estado gaseoso y líquido.
Son duros, forman cristales.
Tienen puntos de fusión bajos.
Tienen puntos de...